农业信息小编为大家带来以下内容：
寿光市智能连栋温室中的自行式双臂喷灌车在喷灌作物。 (寿光市委宣传部(提供照片) )。
本报记者王金虎
2021年的第一个月，寒流真多。 特别是1月上旬的极寒天气，使我国中东部大部分地区“心寒”，不少地方最低气温甚至下降到零下18至零下20。 明明变冷了，很多城市的蔬菜价格却在“上涨”。 很多人都有疑问。 低温下大风大雪，我们的蔬菜基地受影响不大吗？ 极寒的天气会继续影响菜价吗？ 带着这些疑问，《经济日报》记者来到了我国重要的蔬菜生产、销售大省山东实地访问。
寿光市位于山东省中北部，有“中国蔬菜之乡”的美称。 “1月7日前后，寿光市普降大雪，气温下降，但棚户区农作物基本没有冻害。 ”寿光市田柳镇朱家庄子村菜农朱烈玉在番茄大棚里告诉记者。 大棚里的西红柿长势喜人，绿叶掩映着，三个一个，两个挂在树枝上。 朱烈玉告诉记者，降雪、降温前，他们已经从寿光农业农村局收到了切实可行的操作方案，农业技术专家到田间地头和蔬菜大棚给予农户作物防寒专业指导。 另外，雪后日照好，棚内气温恢复快，对蔬菜生长影响不大。
在稳供价格方面，寿光市商务局积极协调寿光地利农产品物流园，通过客户资源优势和市场集聚优势，加大蔬菜类和供应量采购力度，引导商户提高进货量，保障“菜篮子”供应。 同时，鼓励物流园利用闲置仓库、冷库等增加蔬菜储备，切实保障恶劣天气期间蔬菜供应充足。
位于山东省西部的聊城市莘县也是蔬菜的主要产地。 据了解，2020年新县实施农业农村库区保鲜冷链物流建设项目，全县27个规模农场冷库总库容达1.6万余吨。 “冷库里储存的蔬菜为香菜、西兰花，主要销往北京、上海、广州、哈尔滨等大中城市。 从目前的储存量来看，预计1月底发货完成。 ”莘县河店镇鑫鸿果蔬专业合作社理事长王善广说。
“目前莘县提供的蔬菜主要有韭菜、西红柿、黄瓜、西葫芦、茄子、青椒、青椒、扁豆等，日产量在5000吨左右。 此外，全县恒温库内还储存山药、圆葱、大蒜、香菜等蔬菜10多万吨，足以确保蔬菜常年供应。 ”莘县农业和农村局多位经营股负责人苗纪忠说。 新沂联合设置高效集约温室30万亩，保证蔬菜在极寒条件下正常生长。
“我这辆车大约有8吨。 下午发送到河南省。 ”新县十八里铺镇新思园农业发展有限公司总经理王超介绍，极寒天气下收购量和销量与往年同期相比并没有下降。
山东临沂市兰陵县有“山东南菜园”之称，主要生产的蔬菜直接供应上海、杭州等长江三角洲城市。 天刚亮，位于兰陵县向町的家瑞蔬菜种植专业合作社已经是一片繁忙的景象。 冬春大棚黄瓜、辣椒大量上市，五六个小时后，这些农产品将南下。
“因为很冷，所以对黄瓜等适合温暖环境的蔬菜确实有影响。 ”兰陵县家瑞蔬菜种植专业合作社负责人张立存介绍，当前低温天气将黄瓜生长期延长5至7天，价格也较往年有上涨趋势。 目前，合作社电商平台日订单量3000多斤，销量1万多斤，与常规日订单量数万斤、出货量超过5万斤相比还有一定差距。
为了降低严寒天气的影响，兰陵县积极组织农业技术人员加强技术指导，确保冬春蔬菜正常生长，在严寒天气下保障长江三角洲地区蔬菜供应。 目前兰陵县共有旱地蔬菜面积75万亩，上市面积15万亩，可供应市场的有黄瓜、茄子、丝瓜、番茄、食用菌、生菜等蔬菜，日均超过100万斤。
1月7日，位于山东南部的枣庄最低气温达到零下16，在鲁南农副产品批发市场蔬菜批发区，刚出厂的厨商陈大姐告诉记者，寒冷的天气让来她这里进货的人减少了近三分之二。 对于降温是否会影响蔬菜批发价格，现场几位烹饪业者表示，变化不大。
寿光市鑫成蔬菜专业合作社负责人王荣俊介绍，由于长年从事蔬菜收购，各项技术措施和农户生产手段得到充分应用，蔬菜生产受到的影响不大。 对于近期蔬菜价格，王荣俊表示，合作社主要以收购西红柿为主，从西红柿价格来看，寒流前后波动不大。
寒流期间，山东省级和各地市级农技部门深入田间指导，排查老旧温室骨架、加温煤火等生产风险隐患，给农户铺多层膜，在温室前底脚增设保温板块，用加温设备控制设施内温度、湿度和光照，同时给农户科学施肥灌溉进行病害防治，对冰冻蔬菜及时叶面喷洒氨基酸、生物菌剂等，促进植物恢复生长，尽最大努力减少灾害损失
“目前日照较好，没有出现长时间的寡照天气，低温大风大雪天气对山东设施蔬菜生产有一定影响，但总体生产和供应影响不大。 ”农业农村蔬菜专家指导小组的高中强研究员说。
对于部分蔬菜价格出现一定幅度上涨，高校强烈认为，一是受寒流影响，部分大棚蔬菜遭受低温冻害，蔬菜上市品种和产量减少，部分蔬菜价格上涨。 二是运输受限或运输成本增加，恶劣天气造成一定时期内交通运输不便，影响蔬菜长途运输，部分叶类蔬菜不易储存，运输损耗大，增加了储存和运输成本，促进蔬菜价格上涨； 三是由于临近春节，菜价节日上涨。 “随着天气转好，南方季节春菜涌入北方市场，春节后蔬菜价格将逐渐下降。 ”高中坚强地说。
资料来源：经济日报
中国Www.yileen.Com.CN艺莲园专注中国农业种植和养殖技术的综合性农业知识网站,涵盖蔬菜,水果,园林花卉,茶叶,粮油,饲料食用菌,温室灌溉,农业机械,水产,渔业,畜牧家禽,特种养殖,农业会展。