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近年来，随着人们生活观念的改变，对蔬菜品质的要求越来越高。 为了满足消费者的实际需要，蔬菜的种植逐渐向无土栽培的方向发展。 与传统蔬菜种植相比，无土栽培蔬菜能有效解决连作土地问题，蔬菜产量高、质量好，同时节约人力物力，实现了蔬菜自动化现代化管理。 在无土栽培过程中科学选择培养基质，做好环境调控、病虫害防治、人员管理及经济效益管理，提高无土栽培的栽培效果。 蔬菜无土栽培技术是指不使用天然土壤，只使用基质或育苗时使用基质，定植后用营养液灌溉的栽培方法。 这种栽培技术与传统栽培方法的主要区别在于生产过程中不使用天然土壤，作物生长所需的营养物质由营养液提供。 这种生产模式是现代农业发展的分支，也是发展高效农业的重要途径，是缓解土地供应短缺、病虫害严重危害的重要栽培方法。
一、蔬菜无土栽培技术优势1、有效解决土地连作问题多年在同地种菜会显著增加土壤中有害病菌数量，引起土传病害。 无土栽培可以在作物收获后统一消毒处理基质，解决了连作带来的一系列问题。 在蔬菜栽培过程中，做好基质消毒，可以防止各种病原体入侵，防止病虫害发生，保证蔬菜绿色无公害生产，少用或不用化学农药，可以降低生产成本，避免环境污染。 2、蔬菜产量高、品质好蔬菜无土栽培根据不同蔬菜作物不同生长阶段的营养需求、光能需求、水分需求合理调控各生产要素，满足蔬菜作物生长要求，生产出的蔬菜品质好、产量高，比传统土壤栽培0.5-4.0。 同时，无土栽培模式生产的蔬菜质量好、清洁干净、纯绿色无公害蔬菜，能满足出口需求，大大提高了栽培收益。 3、在节约人力物力的无水蔬菜种植过程中，结合种植蔬菜种类和蔬菜生长周期，合理确定种植模式和养分供应，营养液可循环利用，提高肥料利用率。 无土栽培模式下，由于不参与土壤管理，不存在土地耕作等传统耕作劳动，大大节约了劳动力成本，提高了生产效率。 另外，无土栽培一般采用滴灌模式或直接水培，灌溉问题不大，也节约了水资源。 4、实现蔬菜自动化管理无土栽培方式可以完全脱离土壤栽培，避免田间耕作，在蔬菜生产过程中根据不同蔬菜作物的生长特点实现自动化操作、自动化管理。 整个蔬菜培育和生产过程完全由人工控制，保证蔬菜生产向自动化、现代化、智能化方向转变。
二、蔬菜水培管理措施1、基质蔬菜水培选择涉及的栽培基质种类相对较多，来源不同，各基质理化性质不统一，使用中需进行有效配置和科学消毒。 今后蔬菜无土栽培产业发展中，应进一步统一培养基质配方，尽量选择来源充分、取材方便、质优价廉的基质。 2、环保蔬菜无土栽培技术对培养环境要求较高。 像水培一样，蔬菜要在水生环境中生长，既要保证特定的温度和湿度条件，又要避免病原菌入侵。 蔬菜水培需要引入相应的控温设备。 这些设备投资很高，一般公司和个人无法承受。 要尽快研究和开发适合中国国情的蔬菜水培环境控制系统。 3、病虫害防治蔬菜病虫害是无土栽培的关键环节，尤其是做好蔬菜根部病虫害防治。 在无土栽培中，营养液循环流过整个栽培系统，一旦病菌侵入营养液中，循环系统作用于所有菜根，加速病虫害的传播[3]。 在整个培养系统中，如果某个蔬菜植株个体发生病害，有可能被全灭。 培养设备的卫生消毒工作和有效防治药物的开发，是今后蔬菜无土栽培产业发展的重要环节。 4、人管蔬菜的无土栽培产业与传统蔬菜栽培产业相比有很大不同，它不是普通的蔬菜栽培，而是工业、科技、农业有效结合的新型生产技术，对生产者有很高的技术要求和素质要求。 目前，掌握蔬菜无土栽培技术的专家很少，制约了无土栽培技术的推广。 今后农业院校要发挥自己的教育功能，结合蔬菜无水栽培实际和市场需求，加强专业技术人员培训，提高无公害蔬菜生产效率和生产质量。 5、按经济效益管理蔬菜水培需要投入较高的成本，需要对整个环境进行精细化控制，生产的水培蔬菜价格相对较高，在沿海发达地区和旅游发达、经济条件较好的大中型城市有较好的收益； 但在部分三线、四线城市，价格因素会在一定程度上影响销量。 在今后蔬菜水培产业的发展中，需要营造良好的市场环境，科学调整产业整体走向，以提高经济效益，降低生产风险。 【来源】网上著作权清理为原作者，如有侵权联系删除。 欢迎咨询农业园区建设运营和栽培技术培训。 中用、中荷无土栽培与水培技术培训，果蔬高产丰产与农业植保培训； 农业产业园建设和标准化运营、代管农业项目申报和融资策划； 农业产业园可研立项咨询策划。
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