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预制菜成新宠看惠发预制菜新模式,关于发展预制菜产业的建议

   2023-04-01 互联网艺莲园4140
核心提示:农业信息小编为大家带来以下内容:9月27日,泰安市召开加快中央厨房(预制)产业高质量发展八项措施新闻发布会,介绍《加快中央厨房(预制菜)产业高质量发展八条措施》 )主要内容并回答记者提问。中央厨房(预制)产业一方与田间地头相连,一方与餐桌相连消费,符合“农头工尾”、“农头食尾”的农产品趋于食品化升级,农业供给侧向需求侧升级。 同时,中央厨房产业是能够促进食品加工业乃至整个农业产业链条深度融合,反过来促进农业生产结构优化和技术创新,促进农产品加工增值、农民增收、消费升级的三产融合型产业,是推动乡村产业繁荣

农业信息小编为大家带来以下内容:

9月27日,泰安市召开加快中央厨房(预制)产业高质量发展八项措施新闻发布会,介绍《加快中央厨房(预制菜)产业高质量发展八条措施》 )主要内容并回答记者提问。

中央厨房(预制)产业一方与田间地头相连,一方与餐桌相连消费,符合“农头工尾”、“农头食尾”的农产品趋于食品化升级,农业供给侧向需求侧升级。 同时,中央厨房产业是能够促进食品加工业乃至整个农业产业链条深度融合,反过来促进农业生产结构优化和技术创新,促进农产品加工增值、农民增收、消费升级的三产融合型产业,是推动乡村产业繁荣的重要载体目前,泰安市从事预制生产的企业43家,主营业务收入96.3亿元,具备一定的产业基础,发挥农业资源、交通区位、政策支持等优势进一步做大做强,推动现代食品产业集中发展、转型升级,成为工业化强市的

《八条措施》主要包括加强新项目支持、加大融资支持、加强科技研发创新等8项政策措施,更加系统集成,精准有效地增强政策和资金整体效能,加快中央厨房产业健康发展和高质量发展。

记者从泰安获悉,泰安市在发展中央厨房(预制)产业方面发展得天独厚。 一是农业资源丰富。 泰安市农林牧渔业总产值约636亿元,蔬菜、林果、水产、畜禽产品等各类农产品种类丰富,供应充裕,具有绿色生态、有机无公害的显著优势。 依托良好的农产品质量,培育出泰山茶、泰山板栗、肥城桃等10个产值超过10亿元的优势特色产业。 丰富优质的食材为预制生产提供了充足的原料供应。 二是交通工具方便。 泰安地处省会经济圈的核心圈,是京津沪宁杭的重要交通枢纽。 公路四通八达,京沪高铁纵贯南北,交通区位优势明显。 随着冷链物流业的快速发展,在拓展产业中心、辐射周边市场方面具有无可比拟的交通区位优势。 三是园区支持有力。 目前,我们采取政府投资、国有企业合作、社会资本参与等多种方式相结合的模式,推动各县市区建设基础设施完善、功能齐全的预制产业园区。 范镇绿色保健品产业园、农高区预制产业园、东平县保健品产业园等标准化产业园区,目前已初具规模,企业可“提包入驻”“即时投产”。 四是科技赋能。 泰安市拥有山东农业大学、山东科技大学等15所高校,省果科所、市农科院、林科所等20多个科研机构,在种子开发、作物栽培、农产品深加工等方面优势突出。 目前正在积极筹备成立现代食品产业研究院,根据预制企业的发展需要,定制科研课题,开展联合科研攻关,为企业产品研发提供强有力的支撑和人才配套。

此次发布的《八条措施》坚持问题导向,善于思考,充分考虑当前中央厨房(预制)产业的发展需要,着力延伸链条、加强链条、强化链条,确保预制全产业链发展良好政策主要具有以下特点: 一是聚焦于企业的需求。 针对目前预制装配式企业发展中面临的成本上升、市场开拓、资金链紧张等问题,采取财政补贴、融资担保、融资贴息等重点措施,持续为企业“输血供氧”。 如对中央厨房(预制)项目按实际投资额,给予分阶段贷款贴息,最高贴息达到85,鼓励企业扩大生产、扩大规模。 二是全面准确。 认真梳理研究国省市现有预制装配式产业发展政策,在确保全面贯彻落实上级有关政策的前提下,进一步落实配套工作措施,推动财政金融等相关部门合作发展,将各种发展资源要素更多、更快、更好地投入预制装配式产业发展如科技研发平台建设、冷链基础设施、人才培养、农产品品牌建设等不同领域的扶持措施已在本政策中明确; 对省级预制装配式餐厨技改投资项目、电商营销等支持指导意见,本政策进一步细化、量化。 三是加强服务导向。 《八条政策》由现代食品产业链专班牵头,积极引导中央厨房预制企业,会同财政、工信、商务等相关责任部门,推动相关工作措施的落实。 同时,立足推动企业长远长远发展,借助全市“政企通”平台,通过“兴农政策挂钩贷”等配套政策,积极服务、跟踪落实,全力保障《八条措施》精准落地。

下一步,泰安市将充分发挥农业资源丰富、现代食品产业初具规模等优势,加快农村一二三产业融合发展。 坚持企业发展、政府配套相结合,不断增强《八条措施》执行力,支持泰安市相关企业抓住机遇,加快中央厨房(预制)产业高质量发展,推动泰安预制走向全国,提升泰安市品牌影响力和(大众新闻大众日报客户端记者王洪涛曹儒峰报道)

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