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通讯员陈嘉玲
一直以来，食品安全都是消费者最关心的话题，如何保障食品安全，也是政府、企业和社会各界工作的重中之重。 315将至，为了营造健康、安全、让消费者放心的食品消费环境，日前，华润万家特别邀请消费者到华润万家青果直送基地——杭州麟海青果专业合作社，共同见证田间地头到餐桌的质量安全和科学质量管理体系。
该基地占地面积3500多亩，青果大棚林立，每天上市就达25吨，每年产出的绿色无公害蔬菜达9200多吨。 基地蔬菜储备可满足杭州市民一个月的消费需求，是真正的杭城“菜篮子”。
在专家和工作人员的带领下，近距离参观了基地数字农场、育苗厂、大棚、农残检测室、包装厂等多个环节，同时建立了农产品生产安全管理系统、华润万家食品安全管理系统、一棵菜一长、基地到货架的分层检测、封闭、监测
据介绍，该基地建立了果蔬种植生产全过程的全过程跟踪体系，消费者一扫蔬菜包装二维码，就可以了解该蔬菜的种植日期、生长区划、施肥信息、防治信息、检测结果和商品流向，从源头上严格控制产品质量，让消费者放心
其中采用创新技术实现的数字农场更具备自动化生产功能，实时监测温湿度、土壤环境、光照、二氧化碳等生长环境，通过手机动手控制温控、采光、通风、湿度、浇水、施肥等生产工序
作为国内零售行业的先行者，多年来华润万家一直把食品安全工作放在首位，同时也非常重视食品安全知识在消费者中的普及和推广。 据介绍，华润万家开放来源基地、门店食品操作间、食品安全检测中心，举办食品安全进口社区、质量安全交流会、商品品鉴会议等公开活动，让消费者“亲眼看看”、“自己听”、“自己吃”、“自己动手”
华润万家也将继续最严监管“从田地到餐桌”全过程，通过基地审批、进货查验跟踪、PDCA闭环管理等方式，严控食品安全风险，全面确保消费者舌尖安全。
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来源：《钱江晚报小时新闻》
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