农业信息小编为大家带来以下内容：
21世纪经济报道记者、文静实习记者和美欣重庆报道一年来低碳蔬菜生产基地从无到有； 一个季度，一粒种子成长为新鲜的生菜； 通过直销，从重庆铜梁科技小院的莴笋基地到消费者的餐桌，低碳蔬菜只需24小时。
重庆市铜梁区是全国蔬菜产业重点区和重庆蔬菜四大供销基地之一。 “双11”期间，阿里巴巴整合后的社区电商提取菜蔬，通过重庆铜梁科技小院低碳蔬菜在线生产。 第一个低碳蔬菜品种是圆萝卜、生菜、白菜、海蓝。 这是铜梁科技小院低碳蔬菜培育成熟后，首次上线销售。
增长：农业减排的“铜梁模式”
科技学院项目启动于2009年，由中国农村专业技术协会发起，通过农业专家队伍进驻和科技人员常年驻扎在农业生产一线的方式，针对产业面临的问题展开了技术攻关。
2020年，西南大学与铜梁区共建铜梁科技小院，2020年底，基础设施建设完工，来自西南大学的农业科学家和研究生进入铜梁。 研究生刘昱辰说，一年365天，他们会在这里300天。
今年9月，由农业农村部、国家发改委等6个部门联合印发的《“十四五”全国农业绿色发展规划》，“十二五”期间，将以深化农业供给侧结构性改革为主线，以构建绿色低碳循环发展的农业产业体系为重点，增加绿色产品供给
铜梁科技小院育菜苗和美欣/摄
铜梁科技小院打造的是农业绿色发展的样板。 铜梁科技小院首席专家、西南大学资源与环境学院院长陈新平在接受记者采访时表示，“与小麦、玉米相比，1亩蔬菜的施肥量是它们的2-3倍。 一个原因是蔬菜的根很浅，需要多施肥，多加水。 另外，由于是小农户经营，农民不允许使用化肥和农药等。 ”
“过去铜梁蔬菜种植长期存在土地有机质不足、专用肥短缺、施肥量过大等问题。 ”陈新平表示，铜梁科技小院项目立项后，引进国际先进的健康土壤和绿色蔬菜配套技术，围绕“种、土、肥、药、机”种菜周期探索农业减排的“铜梁模式”。
实验数据表明，铜梁科技小院蔬菜生产系统可提高减肥减药10%-30%，蔬菜单产10%-20%，土壤地力10%-20%，蔬菜质量10%-20%。 通过健康土壤-绿色蔬菜的综合治理措施，单位面积低碳蔬菜可节约氮30%以上，最终实现30%-50%的综合环境减排。
铜梁科技小院试验田和美欣/摄
对此，铜梁区御丰蔬菜专业合作社负责人邓代红在接受采访时深有感触：“以白菜为例，以前一亩地需要约三吨肥料，现在一亩地只用一吨有机肥，肥料减少了三分之二，但种出来的菜比以前好。”
据农业部科技司统计数据显示，我国每年农业科技成果6000多项，其中投入农业的只有40%。 也就是说，近三分之二的科技成果还停留在实验室和试验田里，与农民的距离非常远。
像铜梁科技小院这样的科技小院目前全国有200多个，涉及蔬菜、水果、海鲜水产、农作物、药材等，分布在全国农产品的主要原产地。 科技小院项目解决的是包括科技成果落地在内的农业发展问题。
“在价差不大的情况下，低碳蔬菜更新鲜、更优质、更绿色。 希望通过规模化销售，让更多的消费者逐步认可低碳蔬菜，鼓励更多的农业种植基地从源头上节能减排。 ”梁科技小院负责人谭庆军说。
配送：从田间到餐桌提供直销
“中国人口约占全世界的19%，生产全世界蔬菜的51%，人均蔬菜消费量是全世界平均水平的两倍以上，但并不是所有生产的蔬菜都送到餐桌上。 ”陈新平遗憾地说，所有农产品中蔬菜中间部分损失最大。 从田地到餐桌的大米损失大概在5%到10%左右，而蔬菜的损失可以达到30%到40%。
陈新平说：“辛苦做的菜很多都是徒劳的。 这需要从流通中创新”。
“淘菜菜”是阿里社区电商的新品牌。 今年3月，阿里整合零售通、盒马集市成立社区电商部门，对外品牌为“盒马集市”、“淘宝买菜”。 今年9月，阿里社区电商整合阿里数字农业事业部，对外品牌统一为“炒菜”。
鲜菜行业总经理郑红梅表示，鲜菜作为优质原产地和消费者之间的“桥梁”，可以进一步完善从销售环节到低碳蔬菜育苗、从种植到流通的全生命周期。
“双11”期间，精菜菜由重庆铜梁科技小院低碳蔬菜在线生产，社区电商平台通过预售模式(消费者线上下单、次日线上下单)卖菜。 消费者下单入口包括手机淘宝、精特App的“精菜菜”端口和微信小程序“盒马集市”。 铜梁科技小院和炒菜供直销，大大减少了蔬菜交易从批发到零售的诸多中间环节。 消费者第一天拿出蔬菜下单，农户第二天早上收获，第二天上午左右送到消费者手里。 特别是重庆、四川的消费者餐桌上。
直销新鲜蔬菜和美欣/摄
为什么流通环节也能变成低碳呢？ 传统的蔬菜销售渠道大多是传统的农贸市场、超市，由于消费者购买不确定性强，对时效要求低，蔬菜由田头端上餐桌，周转时间长，损失大幅增加。 郑红梅解释说，社区电子商务课程是确定性订单农业新时代的开始。 消费者预订单是确定的消费场景，农户按订单采集是确定的供给，可以确定时间和空间上的配送成本。 通过聚合确定性订单，上游确定性购买蔬菜菜，通过确定性物流环节，在确定性时间内交付给用户。
“每一个环节的确定性都将大大提高供需匹配和商品流通效率，农户可以根据销售情况更有计划地生产和收获，整个生命周期的损失也将进一步减少，可以合作种植低碳蔬菜。 ”她说。
21世纪经济报道记者获悉，未来科技小院联盟200多个优质生鲜基地将全部接入精菜菜菜直采基地。 “要在最短的时间内完成这道菜的全生命周期，让消费者真正每天都能吃到新鲜的低碳蔬菜。 ”郑红梅说。
详情请下载21财经APP
中国Www.yileen.Com.CN艺莲园专注中国农业种植和养殖技术的综合性农业知识网站,涵盖蔬菜,水果,园林花卉,茶叶,粮油,饲料食用菌,温室灌溉,农业机械,水产,渔业,畜牧家禽,特种养殖,农业会展。