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很久以前，邻居们种植蔬菜，但基本上是季节性生产的。 该种白菜的时候种白菜，该种萝卜的时候种白菜。 这种季节性蔬菜栽培的最大缺点是“人有我”。 由于轮到集中出货时蔬菜供大于求，蔬菜销售利润非常低，影响种菜人的积极性。 以获取商业价值为目的的现代商品性蔬菜生产，摆脱了传统精细蔬菜建在屋前后，田间地头零星种植的模式。 现代商品化蔬菜生产以蔬菜基地为单位，连片种植，大量集中向大型蔬菜集散地和蔬菜批发交易市场供货和销售。 这样淡化了蔬菜种植的季节性，使精细蔬菜从自给性生产转变为专业化标准化的商品蔬菜生产。 图：高山蔬菜种植基地
高温强旱的特殊气候条件，再加上“迎夏”口罩佩戴安全平稳，今年清江鹤聚居地度假人口激增，消费需求发生变化，使得今年蔬菜价格一路飙升，十分畅销。 不少种菜专家发现了一种“超爽”感，这种“超爽”感，让不少种菜专家顿时赚了一笔。
优质白菜是当地大型超市白菜和包菜一直是蔬菜批发市场的道路商品，也是多年种植的品种。 今年的卷心菜不像去年那么畅销，但白菜会坐下来涨价。 根据往年高山反季节蔬菜种植的经验，遇到“天旱”的情况下，白菜的市场售价很好。 由于旱情严重，很多地方在这个时间段不能种菜，更别说种了很多优质丰富的白菜。 大白菜营养价值高，栽培成本相对低(但高于卷心菜成本)，占地生产时间短( 65~85天左右)，能快速产生栽培效果。 所以是春季早茬和高山反季节蔬菜栽培的优先品种。 白菜卖起来不愁，只是价格高低的问题。 特别是戴口罩的时候想按“暂停键”的几天，生鲜超市的白菜几乎卖完了，扣子也钉不上。 图：沙拉期白菜
螺纹青椒比薄皮青椒和辣味辣椒粉更畅销。 由于螺丝椒基部有螺纹褶皱，辛辣深色皮增厚，越来越多地用于消费市场，取代曾经闪亮的薄皮青椒和辛辣辣椒粉。 今年辣椒田的收购价格从最初的一斤多“白菜价”到后来迅速上涨，涨到了四斤多“小高”的价格。 从最初的选种收购到最后的辣椒非品种选种收购，可见今年种辣椒的人种什么辣椒品种都有“钱图”。 螺纹青椒最早进入品种选择性收购的原因是市场需求量大，还很畅销。 但由于种植螺丝椒面积不大，现有产量无法满足市场需求，因此在辣椒收购之初，螺丝椒是最美的销售品种。 此后，随着市场对辣椒需求的增加，青椒和香辛料也开始“坐以待毙”，青椒农户种植辣椒的兴趣大大提高。 图：畅销螺纹青椒
由于食药两用，以前不太被期待的丝瓜栽培也“火”了。 丝瓜是一种食药兼用的藤蔓作物，是一种以鲜嫩甜瓜为主、供期长、产量高抗病的虫子，栽培成本低，口感清爽营养丰富，是纯天然绿色细菜种类。 在清江鹤的记忆中，传统的丝瓜栽培以墙头零星栽培为主，一年就结束了，没有见到几株顺溜干净可口的丝瓜。 但是，现在专业栽培的丝瓜不同了。 哈密瓜笔直，表皮青青，有蜡粉，哈密瓜顶部也有萎蔫的花茎，单根净重500g左右，商品性非常好。 菜农老邱是清江鹤偶然相遇的乡农，在高速公路出口旁种下了大丝瓜和辣椒。 清江鹤看着老邱把这些辣椒和丝瓜苗种下移植，恢复青涩的生株，直到后来的辣椒和丝瓜销售。 图：架子上的丝瓜
特别是丝瓜的销售，几乎每天都要兼职帮忙采摘丝瓜，装着好几辆车(货物长安)在街上销售。 也有人在甜瓜卖不出去之前，问有没有丝瓜商品。 这让老邱心情舒畅。
渡春淡季蔬菜春萝卜：春萝卜一直是清江鹤聚居地春茬和高山反季节蔬菜栽培的大路品种。 主要满足当地及周边重庆、武汉等地渡春淡季的蔬菜需求。 萝卜种植管理得很好，生产中通体洁白，口感好，抗病性强，栽培方便，以单根净重3市斤左右的萝卜为主。 播种后，60天左右可以收获。 商品附加值高，栽培效果好。 萝卜的价格每年都有很大的变动。 价格低的时候，宁可萝卜烂在地上也不想保养。 在价格好的时候，随便坐辆大车就能一夜暴富。 图：收获的春萝卜
但今年萝卜的价格和市场需求让菜农非常满意，不知道明年会怎么样，市场还不明朗。
后来写道，今年种植萝卜白菜辣椒丝瓜的菜农赚了一大笔钱。 可以认为是淡季缺货、高温强旱、迎来高峰时期夏天的人急剧增加等诸多因素的影响。 明年，菜农如果必须种植这些“赚钱”品种，就必须慎重考虑。 尽量不要跟风栽培。 否则，受伤的总是自己。 图：高山蔬菜种植基地
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