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中国年轻人热衷于“阳台种菜”，“城市农夫”则回到田园
中新社重庆5月20日电(记者钟旖)入夏以来，重庆“95后”陈珊珊家阳台绿意盎然，香菜、韭菜郁郁葱葱，朝天椒结出果实。 20日，看到西瓜苗结出第一个果实，她正忙着在社交媒体上求助。 “第一个甜瓜没有养分应该摘除吗？ ”
在抗疫常态化的背景下，阳台蔬菜栽培在中国年轻人中悄然流行。 着迷的网友开玩笑说：“热衷于种菜就像老年人热衷于跳广场舞一样。”“房子里面的是种菜。”“一种菜就像大海。”
据中国知名电商平台发布的《2022阳台种菜报告》显示，网上销售的水果蔬菜种子目前已超过3000种，今年第一季度各类蔬菜种子销量同比暴涨，购买人数连续三年超过100%。 香菜、韭菜、西瓜、辣椒、大葱等进入2022年春季人气种子排行榜前十位的上海、东莞、北京、苏州、广州等城市的阳台“蔬菜化率”(指阳台用于种菜的比例)位居前五。
“有句话叫‘不管到哪里，中国人总是想办法种土地’。 虽然形状很奇怪，但骨子里似乎有种菜的情结。 ”在城市长大的陈珊珊把阳台上的种菜比喻为“在水泥森林里实现田园梦”。 她不在乎能否实现蔬菜自由，也在意劳作带来的精神感受。 “从购买种子、播种、培育、收获，这是一个充满期待的过程”。
天津人王小鑫是农学院毕业生，今年4月看到家里有空地，“种菜DNA”就醒了。 “小番茄惊喜开花”“打侧枝有点痛”王小鑫发现，在朋友圈动态分享种菜后，小伙伴们评价交流，拉近了彼此的距离。 作为“宝妈”，“自然劳动”教育是种菜衍生出的“增值”。 王小鑫每天带着孩子观察作物的生长。 花开了多少，水果长得大了多少，下雨就来蜗牛……他说，计划增加蔬果的栽培种类，让孩子在家里感受四季。
“西红柿洗了吃，葱拌油茶、辣椒做成味盘。 ”家住广西壮族自治区的90后毛丹丹告诉记者，“进洞”果蔬种植快10年了，自己种菜经济方便，健康无污染，“今天的菜不用买”的成就感也很开心。 近年来，她通过社交媒体与天南海北的种植爱好者分享养生经验，见证了“都市农夫”群体越来越大，其中以比较小的无花果为例，上限500人的群体变成了10人。
据相关统计，中国内地“阳台种菜”产业市场规模达百亿元，产业链涵盖蔬菜种子、植木鉴、养分、肥料、园艺工具、设备等细分行业在内的蔬菜全培育成长周期。 依托电商平台，面对种菜这一“趣味经济”市场，各大企业纷纷“使出浑身解数”满足消费者个性化、多样化的需求。 很多卖家开发了一套新手套餐，20元左右就可以买到容易买到的蔬菜种植装备，部分卖家还开设了直播课程进行答疑，现场观众2、3万人。
西南大学园艺与园林学院园艺系系主任潘宇分析说，阳台种菜其实是现代家庭园艺生活的一部分，在城市化进程中，是从过去自家庭院的种菜演变而来的。 种植阳台蔬菜，不仅具有观赏、食用、净化室内空气等多重作用，还能从园艺疗法的功效中，减轻压力，调节情绪。 她认为，随着居民消费的提高，大家快速放下电子设备，在家回归自然，放松心情，享受农业缓解压力，是一种健康的生活方式。 (完) )。
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