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西葫芦蛋馅是我最喜欢的馅之一,今天周末做水晶蒸饺,大家来看看具体步骤吧。
食材:木薯淀粉、西葫芦、鸡蛋、葱、其他佐料。 传统做水晶蒸饺的面粉其实是土豆淀粉,但我家没有哈哈。
主要食材
步骤:1.热水烫面,揉成光滑的面团。 我必须用热水。 否则淀粉就不会成型。
烫染造型
揉面
光滑的布料
2 .西葫芦切成细丝,加盐搅拌,使水分散开,捏碎。
查斯
加盐搅拌
攥碎
3 .打蛋。
4 .切葱。
5 .加入盐、味精、十三香、酱油、油耗、大葱、熟油搅拌均匀,馅料完成。
6 .醒来的面揉成长条,切成同样大小的药剂,做成面饼,包饺子。
推敲长条
面类
包饺子
完成
7 .放入蒸帘,用水开锅蒸7分钟,开锅后蒸2分钟。
放进蒸帘里
开锅
装盘
成品
美味的水晶蒸饺完成了。 看起来好吃吗? 大家一起试试吧。
点击下方观看完整版水晶蒸饺视频。
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