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一.农产品流通行业基本概况
1、定义
农产品流通是指农产品中的商品部分以买卖的形式实现从农业生产领域向消费领域转移的经济活动。 农产品流通包括农产品收购、运输、储存、销售等一系列环节。
2、流通模式
中国农产品流通渠道低效、成本高,批发市场占流通主导地位。 目前农产品流通还处于发展初期,一方面大多数农产品通过批发市场流通,另一方面美国、德国、日本的农超渠道达到90%、87%、70%。 美国等发达国家的农产品以产地直销方式流通,而我国农产品销售以批发渠道为主,流通环节多,各环节涨价严重。 商务部数据显示,各流通环节至少提价5%-10%,平均提价率达到20%以上。 一般来说,农产品流通要经过产地收购、中间运输、买方市场批发、终端零售四个环节。
中国农产品流通模式
资料来源:整理公开数据
3、发展阶段
农产品流通包括农产品收购、运输、储运、销售等一系列环节,由于农产品产销地的分散性,其流通时间相对较长,为保证农产品质量,涉及的冷链物流环节较多,冷链物流配套设施不足目前,我国冷链运输储运成本高,农产品冷链流通率低。
来源:华经产业研究院整理
二.农产品流通行业产业链
中国农产品流通行业的上游参与主体是农产品供应商,包括农民专业合作社、农场、农产品生产基地等主体在内的中游参与主体是农产品流通企业,包括农产品批发市场企业和其他领域企业在内的下游参与者是零售终端,包括线上和线下渠道。
农产品流通行业产业链形象
来源:华经产业研究院整理
从具体流通渠道来看,农产品流通目前仍以线上农贸市场和超市为主,两者合计占比超过80%。 但农贸市场渠道流通效率较低,购物环境还有较大提升空间,发达国家农贸渠道份额普遍在20%以下,电商平台在未来农产品交易渠道中的占比将大幅提升。
来源:中国经济社会大数据研究平台、华经产业研究院整理
相关报告:华经产业研究院发表的《2022-2027年中国农产品流通行业市场运行现状及投资规划建议报告》
三.农产品流通行业发展现状
1、损失率比较
在现有流通体系下,中国农产品流通损失显著高于发达国家。 从大类看,国内蔬菜损失率最高,约为20%,发达国家生鲜农产品平均损失率仅为5%,可见我国生鲜农产品损失率提升空间巨大。
来源:中物联冷链委员会、华经产业研究院整理
2、农产品社会物流总额
农产品流通涉及民生问题,高效农产品流通是实现供需匹配、促进农业现代化发展的重要环节。 在市场化进程中,农产品流通市场化程度不断加深,农产品流通也非常迅速。 根据中国物流采购联合会的数据,中国农产品社会物流总额庞大,2021年达到5万亿元。
资料来源:中国物流采购联合会、华经产业研究院整理
3、市场规模
连接流通、生产和消费,是畅通国民经济循环的重要环节,对推动高质量发展起着重要的基础性和引领性作用。 近年来,我国农产品流通市场规模持续扩大,从2014年的10.46万亿元增加到201年的15.73万亿元,年均复合增长率为6%。
来源:华经产业研究院整理
4、细分市场结构
细分市场,目前我国农产品流通以农产品批发和农产品物流为主,两者2021年合计市场占有率接近70%。
来源:华经产业研究院整理
5、投融资情况
近年来,我国农产品流通行业投融资数量和金额不断增加,2020年达到近年高峰,投融资案件数量7起,投融资金额21.3亿元,2021年市场回归理性,投融资数量4起,实现投融资金额8.27亿元。
来源: IT桔子,华经产业研究院整理
六、进出口情况
我国农产品以进口为主,出口为辅。 2017-2021年,国内农产品进口逐年上升,到2021年突破2000亿美元,达到2198.14亿美元,比去年同期增长28.7%。 农产品出口额比较稳定,2021年完成出口额843.54亿美元,比上年增长10.9%。
资料来源:中国食品土畜进出口商会、华经产业研究院整理
四.农产品流通行业发展建议
1、要因地制宜,结合实际。
针对农产品流通平台发展特点加强基础设施建设,进一步发挥农村电子商务的中心引领作用,针对近年来我国农产品流通平台生态系统发展速度放缓的趋势,着力加强对当前市场内部潜力的“再挖掘”,加强农产品流通市场的要加强远程市场流通设施建设,重视流通生态大背景转变,在“弱市场”中开辟新天地,将更多农村地区纳入服务范围,完善平台模式,提高平台供给力,实现大流通场景
2、农产品流通平台生态系统建设水平与电子商务的发展密不可分。
作为WEB3.0时代新的流通范式,电子商务农产品流通平台是以客户为核心的贸易系统,该系统以信息为导向,强调挖掘用户个性化、多元化的需求,结合产品服务优化,更容易接受,更实践另外,在电商支持下的流通系统不仅强调商流、物流、人流、资金流和信息流等主体的“共生进化”,实现物流规模的扩大、人流的集中、资金流的融通,还强调信息流的中心作用,通过强化信息技术的推动作用
3、注重供需协调。
在供给面政策上,整合电子商务平台新技术资源,继续推进信息资源向流通资源转化,以技术驱动为核心着力点,加强流通信息库建设,促进流通平台发展快速循环。 加快向WEB3.0时代有效转型,关注农村电子商务网站建设、流通能力建设以及系统开放性等各方面协同发展,形成电子商务与流通系统联动发展的良性循环,构建多层次农村流通平台资金投入机制,形成流通体系中国经济信息网隶属于中国经济产业研究院,专注于大中华区的产业经济信息和研究,目前主要提供的产品和服务包括传统和新兴行业的研究、商业计划书、可行性研究、市场调研、专题报告、定制报告等。 涵盖文化体育、物流旅游、健康养老、生物医药、能源化工、装备制造、汽车电子等领域,智慧城市、智能生活、智能制造、新能源、新材料、新消费、新金融、人工智能、“互联网”
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