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紫甘蓝高产栽培措施
1品种特性
紫甘蓝，又称红甘蓝、紫甘蓝或紫茴芹，俗称紫甘蓝，是十字花科、芸苔属甘蓝种中的变种，属甘蓝中的一种类型。 外叶和叶球呈紫红色，故又称紫甘蓝，又称紫甘蓝。 抗裂，优质卷心菜品种。 适合在全国各地春、秋季节栽培。 植物体半直立，展开度50厘米左右，叶缘不缺刻，叶厚，蜡粉中，叶绿色，口感好，质量好，抗裂性强，单球重1.5~2公斤。 在各卷心菜主产区示范栽培，生长势强、一致性好、叶球牢固，适销性好，深受消费者和种植户欢迎，引种到[吉山花瑶]地区栽培，生长一致，表现优良。
2栽培技术要点
2.1适时播种
紫甘蓝适宜在苏北地区春、秋季节栽培。 春季播种时间一般为12月上旬至2月上旬，秋季栽培播种时间一般为7月初至8月中旬，定植有6片真叶，春季栽培温度相对较低，苗龄比秋季长5~20天。
2.2壮苗培育
2.2.1苗床育苗：春季在大棚(或日光温室)栽培播种，秋季在露地或防虫大棚栽培播种。 苗床一般选择地势较高、便于排灌的地区，形成宽1.5米、长20米以下的高垄。 播种、条播或点播法播种。 条播，行距5~8厘米，可开槽，喷施以3克/平方米播种，点播以每5平方厘米营养土块喷施2~3粒种子为宜。 播完后，均匀覆盖细土，浇水避免土湿成木板。 一般四天可以齐苗，揭去垄面覆盖。 设置背阴处，用黑色透光率为70%的遮阳物覆盖覆盖，播种后覆盖20天。 苗期管理中注意适量浇水，避免床土湿度过大引起病害和苗徒长，避免床土过于干燥引起死苗。
2.2.2浮盘育苗：育苗方式采用浮盘大棚(或日光温室)网室育苗，适合大面积栽培。 这种育苗方式防虫且无需浇水除草，减少劳动力。 根据育苗数量，挖掘育苗池大小，选择适合甘蓝幼苗生长的基质，放入穴盘准备播种。 播种采用手动播种机或人工直播，无需催芽，亩产30克左右，同时必须参考种子质量，种子在苗床内的发芽率远低于发芽试验； 条件适宜时成苗率可达80%，不适宜时多低于70%，成苗率低适合子叶期补苗。 播种后表面覆盖0.3~0.5厘米基质，将孔盘放入池中。
2.2.3苗期管理：播种后白天温度不应超过30，最佳温度20~ 25，夜间10~ 15，出苗3~ 5天。 出苗后白天温度不宜偏高，以防徒长。 秋季种植因高温、暴雨等恶劣天气，苗期以降温通风为主。 苗床苗出苗后，及时间苗。 间苗时，清除杂苗、病苗、弱苗。 15天左右，浅松土1次及时覆盖遮阳网； 漂浮育苗可以适当放水。 出苗后10天左右一齐出苗，若幼苗子叶颜色为淡绿色，可及时补充适量复合肥，20天后根据幼苗生长情况继续添加复合肥。 苗床内主要防治猝倒病，10~20天内可使用巴氏清、恶霉菌等杀菌剂2次，注意通风，尽量减少用药。 苗整齐一致，定植后便于管理，为高产、优质提供条件。 定植前1周，减少浇水停水，促进根系生长，有利于定植后成活。
3定植
3.1整地施肥
定植田有机质丰富，灌溉方便，且应选择前茬十字花科以外的菜地。 定植前半年深根晒田埂，每667平方米施农家肥1500~2000公斤作基肥，翻入土地，搅拌后深耕浅耙造成高垄。 要求棱面平整。 一般垄宽苗床宽1~1.5米或2米，槽深和宽均为0.3米，同时开深腰槽。
3.2合理密植
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[吉山花瑶]根据卷心菜生长情况和市场需求，在叶球大小一定、紧实度达八成时，应陆续采集上市，采集时留1~2朵外叶，保护叶球免受机械损伤和病原菌的侵害。 紫甘蓝叶球可生长至2kg，该品种具有较强的抗裂性。 在市场价格稳定的情况下，在适宜的温度和良好的管理条件下，每个叶球每天可增重40~50克，有利于增加产量，提高产值。 采收时还可以进行隔株采收，不仅可以缓冲上市时间，还可以使剩余卷心菜充分生长，增加产量。
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