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白菜是芸苔属植物，是卷心菜的变种，又名白菜荷叶白等，起源于地中海沿岸，16世纪开始在中国传播。 卷心菜具有耐寒、抗病、适应性强、贮藏方便、产量高、品质好的特点。 湖南播种面积31 400hm2，逐年增加，其中春白菜生产面积约占30%。 为了提高春白菜的产量和品质，满足绿色蔬菜的要求，必须实施标准化栽培技术。
应选用耐低温、生姜易吸、高产、抗逆性强、适应性广、优质的白菜品种，如鸡心白菜、大枣生、迎春、牛心白菜、黑叶小扁头、黄苗、中干21号等。
春天的白菜每667 nf田需要65-70 m2的床面积。 先耕田、晒干苗床土壤，再划界。 宽90厘米，高25厘米，长15-30 mo。 播种前4天至5天，每100平方米应施用分解肥料200公斤和300升火土。 公斤，复合肥34公斤，与土壤充分混合。 浇水后，播种时期可以从10月下旬到11月上旬洒水。
春天的白菜每667 nf田需要40克种子。 播种时，种子可与细砂和糠的cha灰混合均匀播种。 播种后，用0.8-1.0厚的薄土壤覆盖种子或加入一层猪粪。 出苗前浇水是为了根据天气情况促进出苗。 出苗后加强管理：及时除草。 通常，第一、第三~第四真叶出现时，保留幼苗和杂草一次，幼苗间隔4 cm。 化肥和水管理。 幼苗生长到第二片和第四片真叶时，请使用稀薄的人畜肥水。 浇水时，注意边界的边缘，在边界中间添加水，不要浇水太多。
春季白菜种植宜选择砂质壤土、壤土或相对疏松、土层深厚、肥力高、pH值6.57.5的轻质粘土。 施肥主要基于有机肥。 通常每667 nf，腐熟有机肥(猪、牛粪) 2000公斤，饼肥75公斤，复合肥40公斤，草灰80公斤。 开沟、腰沟、沟，达到沟沟相连的效果，拦雨旱田。 种有深槽和高槽的覆盖物。 通常，犁沟高度大于25 cm，宽9095 cm，长30 m以下，犁沟宽2530cm。 在覆盖薄膜之前，必须再次平整边界表面并喷洒除草剂。 对于保护膜，需要拧紧平整，使保护膜靠近边界表面，用土壤压实膜的周围。
通常在12月前半期播种，播种年龄因品种而异。 早熟和中熟品种30-38天，晚熟品种40-45岁。植物行距为30厘米30厘米； 在大型树型中，晚生品种选择每行种两行，栽种前行距40 cm x 40 cmo，播种前1 d，浇水苗床，健壮苗，移植的苗，尽量增多根系土壤，栽培期间根系正常伸展。 播种后，倒入生根的水，用细土堵塞播种孔。 之后，每天浇水直到幼苗存活。
次年2月底前控制，育苗阶段要提高温度和湿度促进成活。 播种后，应进行全面检查，如有成活的，应及时更换幼苗。 春白菜恢复生长后，施一两次追肥水。 越冬期间，应适当控制追肥，防止幼苗生长，降低春化作用。
日平均温度稳定在12以上后，加强田间管理，及时施肥一次或两次。 春季白菜叶片开始卷曲至抽穗期后，追肥2至3次，每次667 n？ 加用尿素1015 kg或磷酸氢二钾1520kg，有条件时也可用0.2%磷酸二氢钾溶液喷洒1~2次。 抽穗后期应节制浇水，收获前20天停止施用无机氮肥。
首先，可以选择冬季特征较强的春季白菜品种。 春白菜早熟有关键的播种期。 如果在这个期间内栽培，通常很难发生。 关键时期后，生姜不会早熟。 即使冬天旺盛，也请吸生姜。 苗的大小与种植生姜的提取速度密切相关，因此，从种植开始就要调整肥料和水，避免苗太长。 也可以采用假植，使秧苗生长过快或培育壮苗。 冬天，要调整肥料和水，避免冬天植物生长过大，苗茎过粗，感受温暖和春天。
春白菜的主要病害有霜霉病、炭疽病、黑腐病、软腐病、黑斑病、灰霉病等。 主要害虫有白菜蠕虫、小菜蛾、蜗牛、甜菜夜蛾、烟粉虱、甘蓝r虫、黄色曲线跳羚等。 防治工作遵循“预防为主、综合防治”的植保政策，原则上“农业防治、身体预防和生物预防为主、化学药剂补充防治”。
以下措施可用于农业防控：选择抗病品种。 实行轮作或轮作，避免连作，加强田间管理，合理施肥，增强植物抗病能力。 整地前，应清除田间枯枝和杂草，并深翻土壤。 培育无病虫害的壮苗，播种前必须消毒种子。 为了控制霜霉病和黄褐斑，50%的复方美可湿性粉剂或75%的无菌清水可湿性粉剂可按种子量的0.4%用于混合种子，25%的瑞都霉可湿性粉剂按种子量的0.3%使用。 种子量混杂； 为了防止软腐，可以用蔬菜丰宁或专用的衣剂进行搅拌。
用银灰色的遮盖物和遮阳物移动蜗牛； 悬挂黄色粘性昆虫板或黄色油板捕获野外昆虫； 使用频振杀虫灯和性引诱剂引诱夜蛾科成虫。
霜霉病
25%甲霜灵750倍溶液、69%皂荚锌500600倍溶液、75%氯噻隆500倍溶液、64%杀菌剂1000倍溶液等交替喷洒5~7天，可连续喷雾控制2~3次
炭疽病、黄褐斑
喷洒500%至600倍的69%安康锌或800倍的80%炭疽杆菌可控制。
病毒性疾病
播种前后喷洒20%病毒A 600倍溶液或1.5%植物病理学1000-1 500倍溶液可调控。
软腐
可采用喷洒400%农用72%链霉素硫酸盐溶液或4000倍新霉素溶液的方法控制。
黑腐
交替喷雾14%肼铜溶液350倍液、60%琥珀酸铝600倍液、77%为500倍液、72%农用硫酸链霉素4倍液、新霉素4000、氯霉素4000倍液等进行防治
被孢霉属
代替剂，例如50%速克灵2000倍溶液、50%的帕海因10001500倍溶液、50%的农利灵1000-1 500倍溶液、超过40%的硫悬浮剂600倍溶液的喷雾控制，每7秒喷雾10天，连续喷雾2~3次
青虫、小菜蛾
喷洒5%丁炔(烟台宝) EC 2500倍液、5%氟利昂(降钙素) 1500倍液或50%辛硫磷1000倍液即可控制。
喷洒10%U毒杀1 1500倍液、3%噪声昆虫斜视3000倍液或50%防蜗牛粉2000-3000倍液可控制。
甜菜夜蛾
用5%普隆乳膏15002500倍液、37.5%噻二氮卓1500倍液、或52.25%有毒高氯化乳膏1000倍液或20%草酰脐1000倍液等待喷洒，在阳光明媚的傍晚或阴天应用药物
8.3.10虱子
使用10%的洗必泰1000倍溶液、25%的多菌灵1000倍溶液、20%的共生素4000倍溶液或2.5%的天王星EC 3000倍溶液或2.5%的天王星乳剂3000溶液，用2000倍液体喷雾预防或20%的液体脱盐乳液
螟蛾
40%氰戊菊酯乳剂3，000倍、2.5%功夫乳化剂2，000倍、20%草酸乳剂3，000倍、2.5%天王星乳剂3，000倍、20%菊杀乳剂2000倍的3000倍溶液、10%菊马乳剂
黄曲条跳甲
可交替喷雾控制90%敌百虫1000倍溶液、50%辛硫磷乳油1000次溶液、21%协同作用4000次溶液、25%瞳孔硫磷乳油1000次溶液、10%毘虫靴10002000倍液。
当春包菜外面的叶子闪闪发光、球茎牢固的时候，它们就会被分割收获，并很快提供给市场。
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