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卷心菜是十字花科、芸苔属的一年生或二年生草本植物，基底叶质厚，层球状体包裹，扁球形、乳白色或淡绿色。 卷心菜含有丰富的维生素b、维生素c、胡萝卜素等营养素，可以说食用价值很高，但外观和卷心菜很相似，往往很难区分，但确实是两种不同的蔬菜。 卷心菜有羽衣卷心菜、抱子卷心菜、结球卷心菜(卷心菜)等几个变种。 接下来，详细说明以下卷心菜的栽培技术。 需要的伙伴们请看这里。
1 .品种选择
在不同的播种时期，要选择不同品种的卷心菜进行栽培。 春末、夏初采收的春甘蓝可选择“春丰”、“春甘1号”等品种栽培，秋季播种冬季收获的秋甘蓝可选择“晚丰”、“中甘8号”、“中甘9号”、“西园2号”等品种播种
2 .土壤选择
卷心菜虽然冷，但耐热耐寒性都很好。 卷心菜栽培土层深厚，有机质含量丰富，理想选择肥沃的壤土或砂质土。 避免连作，避免酸性土壤，土壤pH值在6.0-7.0之间最为适宜。 同时地块应平整、易排涝、易灌溉、不积水为最佳土壤。
3 .适时播种和定植
卷心菜是绿体春化作物，播种过早、肥水过多，幼苗长大过大，低温时会出现早春化抽薹现象。 因此，北方地区春甘蓝可选择2月育苗，同时注意肥水措施得当。 夏甘蓝一般在6月上旬-7月中旬分批播种，苗龄35-40天，分批定植，8-10月秋淡期间可陆续采收供应市场。 定植应在多云或晴朗的傍晚进行。 定植前一天，苗床要浇水，挖苗不要伤根太多。 定植时适当浅植，有利于发根。
4 .病害防治
卷心菜的主要病害有黑腐病、炭疽病、黑斑病、霜霉病、软腐病、灰霉病、菌核病等，黑腐病50%灭菌可喷800倍液或72%农用链霉素3500倍液或77%灭菌500倍液黑斑病为30%绿得宝混悬剂400倍液，连用2~3次； 霜霉病用72%的杜邦克600~700倍液或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液喷雾，连续喷雾2-3次； 病毒可喷洒20%病毒A可湿性粉剂500倍液或1.5%植病灵1000倍液预防。
结语：培育优质高产的甘蓝，要根据要求选择不同的甘蓝品种，选择适宜的土壤，注意肥水综合管理，保证及时定植和定植后的管理，控制病虫害的发生，及时采收。 实现这几点，我相信卷心菜的丰产距离一定不远。
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