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在大棚蔬菜种植管理过程中，病虫害的防治，绝大多数菜农基本采用喷洒农药的方式进行防治，这会降低蔬菜质量，使农药成分残留，不当使用也会影响药害产量。 殊不知，针对几种蔬菜的病害虫，巧用碳酸氢钠不仅能很好地发挥病害虫的功效，而且能有效促进蔬菜生长，增加蔬菜产量。 最重要的是成本低、无害，而且操作简单实用！ 以下是蔬菜栽培中苏打的使用技巧。
一、有效防治黄白粉病等多种病害苏打水溶液，可用于大棚黄瓜和番茄白粉病、炭疽病、霜霉病等防治，尤其对黄瓜和白菜白粉病、豇豆霉病等防治效果非常显著该方法不仅防治效果好，而且易操作，成本低，最重要的是绿色无药害。
使用方法：按每100kg水中0.2kg比例配制浓度为0.02%的碳酸氢钠水溶液，搅拌均匀后，全面喷施菜叶正反和茎。 发病初期或病情较轻时喷一次即可，病情较重或效果不明显时，第二天可再喷一次。
二、要大幅度提高各类蔬菜产量，用0.2%的碳酸氢钠水溶液喷施蔬菜叶面和果实，碳酸氢钠分解时会生成大量的水和二氧化碳，植物的光合作用明显加强，合成更多的养分物质，对蔬菜防病生长和促进果实发育等有非常明显的效果
三、促进双孢蘑菇生长，在双孢蘑菇等食用菌栽培生产过程中，喷洒0.02%的小苏打水溶液，对抑制病原菌污染，刺激菌丝生长发育有非常明显的作用，对多种蘑菇病害有良好的疗效。
四.碳酸氢钠混合催芽，防治茄果蔬菜病害。 将茄子果类蔬菜种子用0.2%的碳酸氢钠水溶液浸泡30分钟后，用清水洗涤进行催芽播种，可有效降低茄子果类蔬菜炭疽病、灰霉病的发展率。
五、蔬菜生产期间喷施碳酸氢钠，可以实现大棚蔬菜生产期间，采用50-60公斤0.5浓度的碳酸氢钠溶液，每隔三四天喷施一次蔬菜，大大增加蔬菜后期产量。
五、消灭雪茄虫、大白菜虫，将碳酸氢钠和小麦粉按1:1比例混合均匀成粉状，直接喷洒在田间大白菜虫经常出没的地方，起到吸引和驱除大白菜虫的作用，对蔬菜无任何危害。 此法只对西兰花、雪茄菜、花椰菜、白菜及橄榄菜等有效。
六、减少堆肥臭味平时堆粪肥，总会被它的臭味所困扰。 在这种情况下，可以用碳酸氢钠缓和。 堆肥时添加一定量的小苏打，小苏打一方面起到促进粪堆发酵的作用，另一方面不能完全去除臭味，但臭味会明显减少。
七、洗菜水果清除残留农药时，加入少量碳酸氢钠，可以很好地清除残留农药成分，食用更安全健康！
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