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白菜是我们生活中常见的蔬菜，因其产量高，冬季贮藏力强； 所以，很多农户喜欢在菜园一角或屋后空地种秋天的白菜，立冬前后收获储存，可以作为一冬的日常饮食。 秋天种白菜，对于经验丰富的老菜农来说，是一件非常简单的农事； 老前辈菜农根据自己多年的白菜栽培经验和掌握的白菜栽培技术，培育出不仅产量高、口感好，而且冬储时间长的白菜。
但是，对于刚开始种植白菜的人来说，想做出优秀数量的白菜并不是一件容易的事情。 因为初学者没有白菜的栽培经验，也没有基本的白菜栽培技术； 既然连秋茬白菜的适宜播种时间也不一定不知道，初学者就很难种出优质高产的秋茬白菜，那么秋白菜什么时候才是正确的适期呢？ 秋天的白菜到底应该怎么播种？ 秋季白菜栽培有哪些技术要点呢？ 接下来，我们通过五句老话，一起跟着老话学习种植秋天的白菜。
立秋前后三四天，白菜播种不得延误。 老话“立秋前后三四天，白菜不得延迟播种”，明确告诉我们，秋白菜的最佳时间是立秋前后三四天内播种。 又有句老话：“立秋种白菜，暑热摘新棉； 中伏萝卜末伏芥、立秋前后大白菜”，表明适宜在立秋前后种植秋茬大白菜。 因为白菜适宜发芽温度为20-30度，低于15度，超过35度的白菜发芽能力受到限制； 白菜适宜生长温度为12-22度，低于10度，高于25度会发生生长不良反应； 白菜各生长阶段对温度也有较高的温度要求，如白菜幼苗阶段，适宜生长的适宜温度要求在22度左右，超过30度的生长能力受到抑制； 莲座期生长适宜度要求在20度左右，结球膨大期生长适宜度要求在12~18度之间。
从白菜发芽适宜度和生长适宜度来看，立秋前后的温度与白菜发芽和幼苗期生长适宜度基本一致； 因为立秋前后昼夜温差加大，日均气候持续下降； 只有在立秋前后播种，才能将白菜各生长阶段的温度要求调整到最佳生长适宜期，满足白菜全生长周期时间要求和有效积温要求、采收节令要求。 因此，立秋前后播种符合秋白菜各生长周期内的温度要求，符合秋白菜的基本生长特点。
白菜葱是攻粪的老话“萝卜白菜葱多攻粪”，无论是种萝卜白菜，还是种葱，都适合把粪肥作为栽培这些蔬菜的基肥，也符合白菜需肥的特点。 种植白菜，并在当地正确使用底肥，对白菜品质、产量有很大影响，民间自古以来就有“三追不如一底肥”的说法。 意思是白菜在生长过程中，三次追肥也追不上底肥充分的肥性强肥效果。 而且追肥比农家肥更不适合白菜作物生长的农户肥性全面、有机质丰富、微量元素比较均衡，特别是氮磷酸钾能满足白菜各生长阶段的需要，基本满足白菜膨大期对磷酸钾元素需求量增长的需要根据前辈菜农的经验，秋播白菜每亩，可以将充分腐烂的厩肥、粪肥或其他农家肥2000至3000公斤翻至20厘米深以内的耕层，然后用50公斤磷酸钙或磷钾复合肥施于浅耕层
提出了萝卜浅播白菜深播的技术要求，明确指出大白菜深播适合浅播； 因为白菜种子小，提土能力有限； 播种过深会增加白菜种子的顶土摩擦力； 或者表层土壤中有硬土粒、硬板层，白菜种子容易不出土形成弓苗，降低出苗率和出苗质量； 而且立秋前后气温依然较高，立秋还在3伏之间，伏季高温多雨，降雨频繁，土壤潮湿。 白菜种子播种过深会增加粉种烂种风险，影响白菜种子出苗率； 因此，白菜的栽培要求浅播； 一般来说，秋茬白菜播种深度1厘米，拌草木灰用细田园土覆盖种子，再在上面铺上杂草作为遮阴的喷层即可。
白菜种得密，芥菜跑马”的古话“白菜密植，芥菜跑马”，意思是白菜种得密，芥菜要疏播。 由于立秋前后播种大白菜，立秋节气的气候条件、土壤环境并不能完全满足大白菜适播环境的要求； 节令虽已立秋，但部分地区实际气候与节令气候特征不一致，且立秋季节仍在三伏之间，气候多变，高温多雨，昼夜温差大，冷暖无常； 所以立秋期间气候不稳定这一不稳定因素也增加了白菜出苗和栽培成功率的不确定性。为了获得白菜栽培预期的出苗率和出苗质量，必须增加播种量以抵消不可预测的出苗不稳定概率，白菜苗期处于高温高湿环境，高温高湿环境是病虫害的主要表现因为只有增加播种量，才能留出间苗方式留取优质秧苗的余地，所以秋季白菜适合密播。
播种后垄面抹灰后移栽后瓢虫水古语“播种后垄面抹灰后移栽后瓢虫水”是白菜栽培的水分要求； 经验丰富的老菜农表示，大白菜土质深厚疏松，土壤肥沃湿润，有机含量高，微量元素均衡全面，适宜种植在保水保肥能力强的土壤或半砂质土壤中。 播种时，若土壤过于干燥，需在播种前3天浇水湿润土壤，待土壤处于半干旱半湿状态后下播； 播种时，土壤潮湿，可直接播种，不需要灌溉基础土壤； 直播栽培的白菜，播种时根据土壤潮湿程度决定是否带水播种，出苗后根据实际情况适量补充出苗水和促苗水即可； 大白菜幼苗对旱涝过于敏感，干旱过度会影响幼苗生长； 所以白菜幼苗期浇水的原则是按需勤浇水； 如果需要移植白菜，在移植前后需要浇上瓢虫的水。 也就是说移植白菜注入三水的说法。 三水分别为移栽定植时施入的成苗水、缓苗过程中补充的缓苗水、缓苗后施入的促苗水； 这种三水的浇法原则是把苗水浇好，轻轻浇慢苗水，促进苗水渗透。
概括现在正值大暑节令，还有不到十天，就是种秋白菜的适宜时期； 因为有句老话：“立秋前后三四天，白菜的栽培不能迟到。” 如果你不熟悉秋白菜的播种过程，或者缺乏秋白菜的栽培技术，可以参考五句老话，学习秋茬白菜的栽培； 由于这五句老话，具体明确了秋白菜的适宜播种时期、肥料需要、需水量、播种深度和播种密度； 参照这五句老话的内容进行，你也能种出优质高产的秋季白菜。 #三农知识分享家##记录乡村之美#
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