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金色的9月,上市了很多蔬菜和水果,时令的食物多种多样。 众多应季食物中,最适合9月份吃的是什么呢? 华辉美食的人整理了一下,大家按照下面的清单,去市场采购当季食材,在日常茶饭上做了很多这些季节的瓜果蔬菜,预防秋天的干燥,身体很好。
莲藕有“荷莲一身为宝,秋藕最补人”之说,入秋以来,新鲜适时。 秋季吃莲藕,可养阴清热、清心安神。 莲藕有开胃清热的功效,湿润干燥,预防秋季干燥。 莲藕是最好的食物之一。 莲藕的制作方法各种各样,有炖、煮、炒、凉等。 这个时期,莲藕莲藕汤,如排骨莲藕汤、山药莲藕汤等最为适宜。
小白菜与白菜不同,它的形状细长,叶青绿,菜条长而白,是秋季养胃通便的好蔬菜之一。 小白菜含有丰富的维生素c,有助于促进大肠蠕动,人体排出毒素。 炒或煮小白菜时,请注意不要花太多时间。 否则,维生素c容易流失,营养物质减少,可以很容易地炒吃。
9月、10月是木瓜成熟期,是吃木瓜的最佳时期。 这时的木瓜体内有机酸少,糖分和淀粉含量多,食用效果最好。 木瓜营养丰富,有“万寿瓜”、“百益之果”之称。 木瓜维生素c含量是苹果的48倍,含糖量不到10%,热量也低,是非常好的减脂食物之一。 在广州,我喜欢用木瓜泡汤和煮糖水。 有香甜湿润的味道。 一杯木瓜雪耳糖水,最适合秋天的味觉,能降低秋天的干燥,滋润喉咙,舒适。
芥末是秋天应季的蔬菜之一,味道有点苦。 芥末含有大量的胡萝卜素和膳食纤维,有明目张胆和通便的作用。 广东人喜欢用芥末和咸猪骨熬汤,秋天喝一杯,既清热又败火,能缓解秋天干燥引起的上火。 想炒着吃的话,建议选择稍微大一点的水东芥末。 清炒的水东芥末苦味不明显,反而有蔬菜的明显甜味,所以既可以炒培根,也可以炒香肠。
石榴的秋天是石榴大量上市的季节。 石榴不仅营养丰富,而且是很好的养生水果,维生素c含量高于苹果、梨。 石榴籽看起来像美丽的红宝石,味道酸甜可口。 水果和糖类丰富。 此外,石榴中含有花青素。 多吃石榴可以保护眼睛。 秋天注重护肝,石榴可以随便享受哦。
大家都知道雪梨适合秋天,但确实梨能清心解秋燥,是初秋季节的水果之一。 梨是9月份应季的水果,此时的雪梨汁多而甜。 悉尼含有丰富的苹果酸、柠檬酸、维生素B1等。 雪梨水分多,偏冷,可以起到润生津、清热化痰的作用。 脾胃虚弱的人,建议吃冰糖炖菜。 这样的话,滋润效果也会变好。
葡萄柚到了9月份就会陆续上市。 葡萄柚香气浓郁,酸甜可口,是秋天里当之无愧的家水果。 柚子有处理祛痰的功效,对喉咙、喉咙非常好,酸甜甜的味道,吃了也能开胃。 葡萄柚都是宝,葡萄柚果肉含有丰富的维生素、钾、钙、磷等,可以吃葡萄柚皮,柚皮苷也丰富,是非常养生的时令水果之一。
说起柿子,大家不得不想起柿子。 柿子营养价值高,含有丰富的蔗糖、葡萄糖、维生素c等。 柿子含有的维生素和糖分是一般水果的1~2倍左右,所以记得不要贪心,适量吃柿子,不要空腹吃,不要吃还没熟的柿子。 如果柿子太多的话,做成柿饼也可以。 又甜,又香,老少咸宜。 以上是华辉美食人士整理的9月份时令蔬菜水果清单。 我最喜欢柿子。 特别是柿饼,大家喜欢什么食物? 欢迎大家踊跃发言哦。 (文章的一部分图片来自网络,如果冒犯了请联系删除。 )
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