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水果已成为生活中不可缺少的食物之一,许多老人非常喜欢水果。 特别是立秋以后,各种水果上市,葡萄、石榴、苹果、梨等水果比较好。 维生素c、胡萝卜素等丰富。 但对于老年人来说,随着年龄的增长,体内细胞减少矿物质流失,生理代谢功能开始减弱,基础代谢量开始下降,脏器功能也发生变化。 所以,火箭军特色医学中心消化内科主任医师王瑞玲说,对老人来说,并不是所有的水果都适合老年人。 哪些水果适合自己,每个人在不同的时期应该吃什么水果
《中国居民膳食指南》,建议吃饭有蔬菜,每天吃水果。 成人建议每天吃约0.5Kg新鲜蔬菜,每周吃约1.5Kg水果。 每天可选择一种以上的水果,总量200克~350克( 1斤左右),多选用深色水果。
这些水果适合老人吃
1 .葡萄
高血压是老年人的常见病,葡萄中含有微量元素钾,老年人多吃葡萄,有利于促进人体内部钠的排出,降低高血压。 每天吃50克比较好。
2 .猕猴桃
猕猴桃含有大量天然糖醇类肌醇,有助于调节糖代谢、降低血糖、调节细胞内激素和神经传导效应。 老人一天吃两个比较好。
3 .山竹
山竹是一种热带水果,肉质细嫩,能为人体补充多种维生素和矿物质,清除人体血液中的胆固醇,避免血管壁淤积。 老年人多吃山竹可以有效减少动脉硬化和高脂血症的发生。 一天吃五个比较好。
4 .草莓
上了年纪消化能力会下降。 多吃草莓可以调节胃酸的分泌,消除胃肠内的许多病菌。 此外,还可以促进胃肠蠕动,明显缓解消化不良症状。
5 .香蕉
香蕉富含膳食纤维、钾元素、维生素c、维生素B6,胃溃疡老人应该多吃香蕉,能促进溃疡愈合,防止胃酸侵蚀胃壁,对便秘和心脏也有益。 一天吃1-2瓶比较好。
6 .樱桃
樱桃中含有丰富的番茄红素抗氧化剂,具有软化血管、抗血脂、健脾和胃、抗癌的防癌作用。 对有心血管病、消化不良的老人都有益。 每天的食量不能超过50克。
不适合老人的水果有哪些
山楂具有消胃、解毒止血等功效,病后体弱胃酸多的老人不宜食用山楂。 另外山楂有酸味,会腐蚀老人的牙齿,吃多了会损伤牙齿。
菠萝具有利尿消肿、消暑解渴等功效,肉类吃多了可以吃菠萝促进消化。 但是,对菠萝过敏的人不能吃。 空腹时不要吃太多。 胃肠溃疡的老人吃得更小心。
腹泻多的老年人应少吃橘子和桃子,以免加重腹泻。 心脏病和水肿的老年人请不要吃西瓜、椰子等水分多的水果。 因为可以有效地减少心脏的负担,防止水肿的恶化。 患有糖尿病的老人应少吃苹果、悉尼、香蕉等含糖量高的食物,避免血糖升高。
老人吃水果的两个最常见的禁忌
1 .不要爱吃高级进口水果。 很多人认为进口水果价格高,营养价值也高,其实这是一个误会。 进口水果在长途运输中鲜度和营养物质下降,且大多是在完全成熟前采摘并经过化学药剂保鲜,质量不高。
2 .放弃吃水果代替蔬菜。 很多水果含有有机酸和芳香物质,有利于促进老人的食欲等,有的老人认为水果的营养价值高于蔬菜就会大量摄取水果,而忽视了蔬菜,其实水果中的矿物质和维生素远远低于蔬菜,只吃水果不吃蔬菜就足够了
文/莫鹏(火箭军特色医学中心) )。
来源:北京青年报
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