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惊蛰节气来临，春雷多雨，天气转暖，需防范春旱不适。 除了日常需要的蔬菜外，多吃水果也是必要的。 水果中的维生素、膳食纤维是人体必需的物质，有助于加强水分的摄取，防止“春季干燥”。 老人说吃水果就吃应季的东西，遵循自然规律。 介绍6种适合在惊蛰时期食用的水果。 季节性强，肉厚多汁，营养高，不要错过。
1、菠萝是有名的热带水果之一。 3月新鲜的菠萝正在发售。 价格低廉，口感爽口，酸甜可口。 富含维生素c和水分，还含有16种天然矿物质。 另外，菠萝中的蛋白酶有助于分解食物中的蛋白质。 在惊蛰时期适量食用菠萝，可以补充维生素c，还可以起到养胃消食、补脾止泻、养胃解渴等作用。 需要注意的是，菠萝中含有的有刺激作用的糖苷类物质和菠萝蛋白酶，在食用菠萝前，要用盐水浸泡10分钟，使其风味变甜，抑制菠萝蛋白酶的活性。
2、石榴又名芭蕉、去籽、鸡粪果，是南方人气水果，清香独特，口感清甜爽口。 它含有比普通水果更多的维生素c，营养价值也更全面，被称为“营养银行”。 食用后有滋阴润燥的功效，可以改善皮肤干燥，所以在惊蛰的时候适量吃石榴对身体有好处。 石榴籽含铁量比其他水果多，所以吃石榴的时候最好连籽一起吃。 既可以制作新鲜水果生吃，也可以自由切成小块，加入盐、酸梅粉等，营造出独特的风味。
3、桑葚是一种不起眼的野果，对滋补身体有很好的疗效，与药食同源。 桑葚果实含有丰富的葡萄糖、多种维生素、微量元素等，有助于补充营养，促进造血功能，提高免疫力，还能滋养皮肤，使脸色更红。 桑葚的吃法有很多种，除了直接食用外，最常见的还有桑葚粥、桑葚膏、桑葚糯米酒等，非常好吃。 酸涩多汁的桑葚虽然营养可口，但表面凹凸不平，容易堆积灰尘和杂质，比较难洗。 将桑葚用淘米水或淡盐水浸泡，片刻后清水洗净即可。
4、枇杷是春夏水果。 每年3、4月是盛产季节，枇杷口感较清新香甜，肉质鲜美，能为人体提供大量维生素、胡萝卜素、铁和磷，具有润肺止咳的神奇功效，既能补食又能解药，生活中不少人枇杷皮有涩味，有绒毛，影响口感，所以必须去皮吃。 用勺子把枇杷全部削掉一次后，让皮和果肉分离，拔掉头蒂，然后猛地迅速去掉枇杷皮，果肉也不会被削掉。
5、草莓被誉为“春天的第一水果”。 三月是草莓成熟的时期。 鲜红的草莓不仅长得漂亮，而且又甜又好吃，我想很多孩子都会喜欢。 另外，吃草莓可以促进消化，保护视力。 草莓里的营养成分也特别多，吃草莓前一定要洗干净，用淡盐水或淘米水浸泡5分钟，这样洗不掉的东西才会干净
6、梨有句俗语：“启蛰吃梨，终年有精神。” 不仅在惊蛰时期吃梨是一个传统习惯，在惊蛰时期吃梨也非常适合。 梨是一种脆嫩多汁、性甜甜丝丝的水果。 但启蛰的天气乍暖还寒，人们容易口渴起火，喉咙不适。 吃梨除了补充水分外，还有止咳祛痰、滋阴清热的功效。 在日常生活中，大家请随便吃点梨。 可以生吃，也可以冰糖雪梨喝，如果想治咳嗽，可以加入冰糖做成“秋梨膏”喝。
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