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古籍中关于水果记载：“丰俭毕时，疾苦可备药。” 自然界水果品种繁多，芳香鲜艳，酸甜适口，营养独具特色，是日常饮食的重要部分。 不同的水果有不同的食疗功能，吃水果要注意选择，吃水果要注意品种的多样化，摄入量也不能过多
关注水果的食性，选择因人而异
中医理论认为，饮食要把握阴阳平衡，贯彻“热者冷，冷者热”的原则。 夏天要选择西瓜、甜瓜、梨、甜橙、香蕉、桑葚等凉凉水果。 这些水果可以清热生津、通便润肠，但荔枝、龙眼等水果属于性温水果，夏天最好少吃。
健康知识“重点”
水果的食性有寒有热，根据体质不同水果的选择也应该取舍。
吃水果的学问
水果的食性可分为寒凉、温热、甘平三类。
寒食水果有柑、橘、香蕉、悉尼、柿子、西瓜、山竹等，身体无力者须慎重食用。
食性温暖的水果有红枣、板栗、桃子、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝、石榴石等，体质干燥热的人可适量食用这些水果。
甘平食的水果有梅、李、椰子、枇杷、山楂、苹果等，这类水果适合各种体质的人。
一些慢性病患者必须注意选择
冠心病、高脂血症患者宜吃山楂、柑橘、葡萄柚、桃子、草莓等水果。 因为这些水果富含维生素c和烟酸(尼克酸)，有降脂作用。
菠萝、梨、樱桃、杨梅、葡萄、荔枝等富含果胶和苹果酸，有利于血糖的控制，糖尿病患者可酌情选择食用。
慢性肝炎患者应吃猕猴桃、橘子、红枣、红果、橙子等富含维生素c的水果。
每个人应该选择不同的水果
老年人体质较弱，应选用葡萄、菠萝、杏、李子、桃子、樱桃、荔枝、柠檬等选择性温和的水果。
孕妇可以选择性地吃西瓜、甜瓜、橙子、香蕉等甘凉水果，同时比常人吃更多的水果，以满足体内胎儿发育的营养需要。
资料来源：人民卫生出版社出版《果品 营养 健康》
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