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蔬菜生长需要水分，平时需要适当浇水，但农村也不是所有的菜地都离家那么近，或者水路/河/池等有水的地方，平时不方便打水浇水，另外，当地降雨少的话蔬菜生长水田是不同的。 水田旁边有水路，可以灌溉水。 冬天以外的季节浇水没有问题。 留下一小块水田种蔬菜在农村吃并不稀奇。 介绍稻田蔬菜栽培的优点和栽培管理中应注意的问题。
在水田里种菜的好处是，家乡在中国南方的山区，多山，当地人都很清楚充分利用土地种植农作物。 在水田里栽培蔬菜并不少见。 种植于秋季收获水稻至春耕弃苗前，平时也有种植，不过是固定种植留有小块的地方。 要说水田栽培蔬菜的优点，结合家乡菜的老家当地来说，我觉得还是很明显的。 首先在浇水这方面，没有必要那么担心。 本来，当地一年可以种两季水稻，从春天到秋天，除了隔月水库放水供农家灌溉外，还有自然降雨。 在非放水时段，很多水路都有少量的水，所以加水也没有问题。 二是平时我们种植的蔬菜与水稻不是同一科的植物，而是遭遇了病虫害。 种菜的小水田周围都是普通的种稻田，只要管理正常，就不必那么担心蔬菜病虫害，蔬菜生长得很好。 我们当地的农家，包括在田地里种蔬菜的母亲在内，都在田地里种蔬菜哦。 另一方面，在村里菜地(田地)集中的地方，如果一块土地遭遇虫害，旁边其他农家的菜地也容易受到害虫的侵害，这可能是环境的影响。 害虫的生活、摄食也有选择，所以选择对自己更有利、食物丰富容易得到的菜地。
在水田里种菜，要注意什么水田种菜比较好，但并不完美。 栽培管理也要注意细节。 蔬菜生长良好，管理不费工夫。 分为以下几点进行说明。 1、根据稻田土壤疏松情况，适合种植的蔬菜因地而异，有一点黏糊，有一点松散的透气性，可选择种植，省去不必要的管理。 土壤较粘的水田，蓄水较好； 土壤水分适宜，其实不那么粘，需要大量水的蔬菜，尤其是水生蔬菜，比如常见的空心菜、水芹、莲藕、慈菇、耳根，当然还有木耳菜、苋菜、厚皮菜、冬寒菜、豌豆不推荐土粘得太紧的东西，管理麻烦，不容易生长。 另外，如果家里腐烂的家禽粪便多，可以降低土壤粘性进行栽培
水田土壤比较疏松、透气，一般种什么蔬菜都可以不选，但多水的蔬菜要注意勤浇水湿润。 水生蔬菜就像堵住田埂的排水口蓄水种，就像种水稻。 2、选择地势较低/排水较差的水田种菜，生长需要半个月、两三个月，甚至更长时间。 期间环境影响较大； 在水流向低处、地势相对较低或地势平坦排水较差的水田里，在干旱的冬天可能很难买到水种蔬菜，但在多雨的春天、夏天、早秋季节，蔬菜被水淹坏的概率会变大。 种植非水生蔬菜时，可以考虑在少雨的时间段种植，比如深秋到来的早春。 是否长期作为菜地栽培，是根据情况选择的，但一般选择灌溉水和排水都好的水田。 以乡居菜老家的当地来说，山区梯田多，水路经常出水，但在多雨的夏天，低洼地也容易被水淹。 另外，水田离村子很远，平时种菜吃的不仅仅是一种，种植非水生蔬菜的种类也很多，没有人选择用来固定菜地。 秋收后种植油菜、土豆等最春天收获最晚的蔬菜反而有。 用于固定蔬菜的小水田远离村庄
3、水田填角高种菜。 有时为了种植蔬菜而选择的水田比较大，但种植蔬菜不需要那么大的面积。 考虑到种植水稻和蔬菜的必要性，一般是把角部埋得高一点来种植蔬菜。 其余地方比较规整，也方便牛/机耕田调整。 当然，种菜地点与正常稻作的交界处，宜留有正常厚度的田埂，以免渗水导致蔬菜田埂潮湿，影响蔬菜生长。 4、稻田灌溉季节。 打垄养垄，每年春秋是种稻的季节。 灌溉用水很多。 即使拿来种菜的水田四面田埂关闭好进水口，排水口畅通，周边其他农户种水稻时，水也容易渗入你的田地。 为了避免土淋湿，尤其是近四方的垄，如果不是种植水生蔬菜类，最好把垄抬高，在垄上种菜。
5、水田为旱地种菜。 适宜水旱轮作平时常用栽培食用的蔬菜主要为非水生蔬菜。 旱地栽培即可。 水田固定种植蔬菜后，土壤一般为旱地。 水田里土壤蓄水少，水多，需要的蔬菜多浇水。 但是，随着栽培时间的推移，和通常的田地、菜地一样，遭遇病害虫的可能性变大。 为此，可以考虑反复进行水旱轮作，改变水田环境。 也就是说，可以灌溉很多水，耕田种一圈水生蔬菜，也可以一季水稻后耕田耕土种非水生蔬菜。
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