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说起白菜，可以说是大江南北、长城内外人们餐桌上不可缺少的蔬菜。 特别是黄河以北地区播种面积大，秋播面积和产量可以说占全年三分之一或一半。 而且白菜种植简单、成本低、产量高、耐储存运输，一年就能满足白菜的需求，可以说人们的“菜篮子”非常丰富，但这是一种传统的白菜种植模式，近年来随着市场的变化大白菜栽培从单一的秋冬栽培发展到春夏秋可栽培的多种类型，形成了以秋“大白菜”为主，春苗白菜、婴儿食品、小白菜多种模式栽培，满足了蔬菜的需求。
目前，春季也是春白菜播种育苗和定植的关键时期。 这一时期白菜适宜生长的温度稳定在日平均气温10-22之间，播种过快会遇到低温，植株春化，不到收获期就会出现藕片生长的现象，影响白菜的商品性能，不能达到叶球收获的目的。 播种过晚，生长期短，后期高温多雨季节，结球松散，病害增多，尤其是软腐病的发生，会导致整个栽培的失败，纯血白菜必须采取多种技术措施，才能获得高产量和高效益。
首先是选择早春种植的白菜早熟良种。 应根据大白菜的栽培特点，选择生长期短、抽薹晚、结球率高、抗热、抗病的早熟品种。 常用的有小杂55、56等系列，适宜京春王和津秀一号等品种。 当然，部分白菜品种更新迅速，需要结合当地农技部门的指导，合理选择品种。 同时要把握白菜的播种时间。 由于温度的原因，春白菜的播种期在时间和技术上比秋白菜的播种期更为严格。 春播大白菜在北方地区种植，必须在大棚或日光温室育苗。 这样可以将播种期提前到3月中下旬。 也就是说，当当地平均温度稳定在13度以上时，就可以定植。 由此，各地区的气候条件不同，在栽培中可以根据当地适宜的苗龄推测白菜的适宜播种期。
现在很多地方都采用保温育苗。 具有定植后幼苗生长快的优点。 在这种情况下，可以用营养鉴或营养土块保护根进行育苗。 一般采用在大棚里搭小拱棚的方式和日光温室育苗技术。 播种后的冷床可以在夜间保温，增加草帘，维持温度在10度以上，白天的温度可以保持在25度左右。 苗出真叶后通风炼苗，育苗年龄220度
定植今后的白菜是加强管理。 春播大白菜有许多特殊性，必须在管理上加以重视。 首先春种白菜的定植田要选择土质肥沃的田地，尽早施腐熟有机肥，尽量提前播种前几天不在田里施肥，或播种后撒肥，避免温度过高烧苗，起到春白菜定植后覆盖地膜、保持温和湿润的作用农业技术部门试验表明，地膜覆盖栽培比同期定植的不地膜白菜提取率减少20%左右，有利于生长后期形成坚实的叶球。
定植时掌握好密度，一般增加种植密度，株高45厘米X30厘米，每亩可定植3500~4000株。 定植后，应及时浇水保证生存。 水量少，不能大水漫灌。 春白菜定植后水肥管理以促进为主，不得抑制生长，基本不蹲苗。 结球前中期加强肥料和水管理，额外施化肥2~3次，每667米与水一起施尿素10公斤左右。 见土壤干湿，灌水时间早，宜晚凉，不宜大水冲。 随着中后期温升，特别要加强病虫害防治，及时喷药。 叶球基本饱满后，应及时采集上市，不得落后。 减少腐败损失。
最后是白菜病虫害的防治。 春季大白菜种植需要经过后期高温，同时也是病虫害高发季节，因此病虫害防治也是春季大白菜种植的关键措施。 白菜病虫害主要有病毒病、霜霉病、软腐病、黑腐病、烧心等，虫害主要为蚜虫、菜青虫、根蛆、小菜蛾等。 春季大白菜主要以软腐病为主，主要出现在大白菜生长后期，随着温度的升高，大白菜包心期越来越严重，严重的叶片下垂，叶球裸露在外，基部腐烂，散发恶臭，严重者死亡。 防病是高温多雨的原因，室外气温保持在15-20度，在光照不足的气候条件下，最容易导致病害的发生。
考虑到锻冶方法就是农业的防治。 种植时选择抗病植株品种，避免与十字花科、瓜类作物连作，可与豆类、禾本科作物等抗病作物轮作。 在土壤选择上，选择地势较高的干燥田地，避开低洼地、湿地、粘地。 应用高垄和高垄栽培，保证充足的水肥供应，增加腐烂农家肥，下雨及时排水，防止田间积水。 种植棚子要及时通风透光，防止棚子内潮湿，引起疾病。 同时，在观察带病植物时，要及时拔出，拿到田外处理，可采用深埋破坏瑶的方式，在病穴喷洒适量石灰粉进行消毒。 要注意植物保护，做好日常植物管理，防止机械损伤。 在疾病防治过程中，应尽量消灭引起疾病的各种因素，如地虎、蝾螈、小菜蛾、玉米螟等传染害虫。 同时，加强对病毒病和霜霉病的防治也可减少该病的发生。
两剂防治可在播种前，用蔬菜丰宁B1混匀，亩产100克，用增产50毫升菌混匀，或用种子重量1.5%的中活菌混匀。 药剂拌种能很好地消灭种子和周围土壤中的病原菌。 发病初期，给予农用链霉素、新霉素、氯霉素100~200mg/kg，农抗120的150倍液，或每亩70%卡匹斯100可喷50升水。 发生蚜虫、菜青虫、根蛆、小菜蛾等害虫时，可在当地技术人员指导下进行合理用药。
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