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白菜是我们最常见的蔬菜之一，以前在北方地区种植较多。 是冬天主要的食用蔬菜。 但是，随着现有技术的成熟，白菜也出现了各种各样的种类，在栽培地区也非常广泛，可以说在我国到处都有白菜的身影。
随着现有技术的进步，白菜不一定一年只能种一次，可以多次种了。 现有栽培技术已相当成熟，按方法可取得较好的栽培结果。
现在市场上有很多白菜。 实际上选择非常简单。 因为每个品种都有详细的标识。 我们可以比较品种的一系列说明，以及它们最佳的栽培时期和当地的实际情况，选出最佳的品种。 在决定种植哪个品种后，必须仔细筛选种子。 保证种子质量可靠。
白菜的栽培非常简单。 本身可以适应各种环境，但为了确保产量，尽量选择条件好的土壤。 可以选择确保充分的水分，排水性能也好，土质疏松的东西。 这样的土壤有利于白菜产量的提高。 我们要做最基本的事情，除了平整土地、弄细土地外，还要开沟、打垄。 加上基肥等工作。 为白菜的生长打下良好的基础。
大规模种植时，我们通常采用直接播种方式。 种植面积不太大，宜采用育苗移栽方式，以保证成活率。 说明一下如何培养种植白菜所需的幼苗。 要培育好苗子，我们必须有好苗床。 选择那个苗床到底有什么方法呢？
我们尽量选择地势高的地方，不能远离水源。 这样有利于排水，也能确保浇水。 保证苗床土质比较细，且表面比较平整。 播种前请用水浇一次。 播种结束后，在种子上覆盖有机肥。 另外，也可以直接用肥水浇。 最后用比较细的土壤覆盖。
白菜苗长出4、5片叶子后才能开始移植。 当然，这里说的4、5张不包括最先出来的两张底叶。 在移植开始的前一天，我们可以提前给苗注入足量的水，便于第二天移植过程中的操作，避免损伤苗根。 必须牢牢掌握移植的时间。
进行移植时，苗根留有一定的土，可以保证更顺利的成活。 选择最适合所选品种的栽培密度，便于后期管理，不易发生灾害。 移植的过程容易导致水分流失，移植的时候可以一边种一边浇水。 特别是天气好的时候，这个过程不能省略。
移栽后一周，观察白菜生长情况，如缺苗多，也可补苗。 但是，如果栽培时操作失误导致密度变高，也可以去除一些。 当然，也可以去掉生长状况不好的幼苗，只留下生长良好的幼苗。 这便于后期的管理。
我们一般把白菜的管理过程分为三个阶段。 第一，是幼苗的时候。 这个时间主要是为了加速成长，缩短整体所需的时间。 在这个过程中我们进行了第一次施肥，要及时清除杂草，还需要注意添加水分。 进入第二阶段后，白菜蹲苗，我们需要根据其特点调整施肥，使用尿素和炭氨。 施的时候不能喷洒。 请确保每一瓶都浇在肥料上。
与前两个阶段相比，最后一个阶段最为重要，是指白菜进入包心后的阶段。 这个时期是对白菜产量和品质影响最大的阶段。 为了确保它顺利包裹内心，我们可以做一些辅助工作。 最简单的方法是用绳子绑起来。 这种做法不仅能促进白菜芯，还能防止温度对其的不良影响。
以上是白菜栽培的简单介绍。 只要我们用心完成每一步，有一个好的收获也不是问题。 希望今天分享的栽培方法，能对大家有所帮助。
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