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白菜是我们生活中最常见的蔬菜，特别是在北方地区，家家户户都喜欢种一些蔬菜，可以生食，也可以酸菜、盐菜。 白菜口感极佳，营养丰富。 那么白菜什么时候种植好呢？ 我该怎么种？ 一起看看吧。
1、种植时间
大白菜主要在秋季栽培，按品种划分播种时期。 早熟品种8月上、中旬播种，中晚熟品种8月下旬至9月初播种，晚熟品种8月下旬播种最为适宜。
2、整地基肥
大白菜南北均可种植，对土壤要求不高，能适应多种环境。 但有机质丰富，疏松肥沃的砂壤土和壤土最佳，选择种植地块前茬为合理轮作而非十字花科。 播种前一周应进行整地施肥，深耕地块，细耙，平整打垄，打垄时应开槽便于排灌。 每亩投腐熟有机肥5000-7000kg，同时配氮磷钾复合肥50kg，均匀喷洒在土壤上，配合耕地将肥料和土壤混合均匀。
3、播种育苗
选择抗逆性强、耐寒、无病害的优良种子，播种时采用条播、穴播和机播3种方法，选择合适的播种方法进行播种，一般亩产0.5kg左右。 播种时控制株行距，气候、土壤等条件良好，可适宜密植，反之需疏植。 种子萌发后保持土壤湿润，提前出苗，生长至2-3片或4-5片真叶时，分别进行1次间苗和补苗，去除杂草、病苗、弱苗。
4、定植
苗长到5-6真叶时，可进行移植定植。 移栽时选择晴天下午，尽量避免正午阳光强烈，提高成活率。 同样根据品种和土壤确定密度，移栽后及时浇水，保持土壤湿润，以后每天早晚各浇水一次，连续3天推迟保苗。
5、田间管理
由于白菜产量极高，所需肥料量极大。 整地时除充分施基肥外，还需及时追肥。 一般情况下，苗期不需要充分施基肥后再进行追肥，但未充分施基肥的，每亩可追肥10公斤硫酸铵。 施肥时撒在秧苗两侧，不要直接点燃根系。 为了不烧伤根系，施肥后马上浇水，肥料就会迅速被吸收。 移植后追加施第二次肥，同样追加施15-20公斤硫酸铵，开槽放入，浇水； 第三次是莲座期追施硫酸铵30公斤、过磷酸钙15公斤，结合培土进行； 第四次在结球期追加给予硫酸铵15-20公斤。 浇水也是极其重要的。 根据气候、土壤而不同。 莲座晚期控水，等第三次追肥再浇水。 到结球时为止，白菜对水分的需求极大，所以要经常保持土壤湿润。
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