农业信息小编为大家带来以下内容：
西番莲是一种芳香的水果，果肉又酸又甜。 果肉能散发出香蕉、菠萝、草莓、荔枝、芒果等多种水果般的香味，果肉直接食用也能制成美味的果汁，有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。
看看西番莲的成长过程吧！ 首先，西番莲刚结出果实的时候！
西番莲的叶子是绿色的，刚长大的西番莲也是绿色的！
西番莲渐渐成熟，有绿色，也有紫红！
西番莲就是这样长大成熟的，皮壳明亮，大圆形，紫红色很深，可以采摘食用！
西番莲最后变成这样。 果实的坛子上出现凹陷，干枯是正常的。 表面看起来有皱纹，但实际上到了这个时候还能吃，外观不好。 但是，这个时候的果肉可以吃得更甜。
那么，西番莲的果肉呢？ 首先切开来看，可以看到鲜艳的黄色果肉。 肉中有黑色的种子，种子和肉相互粘在一起。 这就是我们吃的果肉。
一般来说，用一勺挖果肉，就可以直接吃了。 咬一口的话，肉里会有种子，所以有点嚼劲。 香甜浓郁，略带清爽的酸味，越嚼越觉得有味道。 有点酸，很开胃，想吃。 越吃越觉得吃不够。
也可以把西番莲的果肉做成果汁。 起果肉勺倒入杯中，加水，加入少许糖、蜂蜜等调味料，搅拌均匀，即可轻松制成香气浓郁、营养丰富的果汁。
专家表示，经常吃西番莲对人的健康有很大的效果，可以预防高血压、疲劳、镇静、失眠等症状，所以西番莲不仅是美味的水果，还有很多好处。
中国Www.yileen.Com.CN艺莲园专注中国农业种植和养殖技术的综合性农业知识网站,涵盖蔬菜,水果,园林花卉,茶叶,粮油,饲料食用菌,温室灌溉,农业机械,水产,渔业,畜牧家禽,特种养殖,农业会展。