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到了冬天干燥会变得很难受。 吃饼干和辛辣的食物，感觉就像喷火的龙。 喉咙和鼻子随时都会起火。 喝热水也只能缓解一点。 偶然听朋友说，用西番莲皮和罗汉果烧开水，有清热去火和止咳化痰的效果。 像我这样容易上火的人，喝几天就好了。 在我们当地，过年或婚宴的酒席上，用罗汉果煮茶，招待客人。 又甜又好吃。
西番莲皮和罗汉果是绝妙的搭配。 我家每周煮两次。 很多人不知道有什么用。 西番莲和罗汉果都是桂林的特产。 西番莲很多人只吃果肉，但其实果皮也是宝物。 西番莲皮中的维生素c是苹果的10倍，维生素e是橙子的15倍，经常吃西番莲皮不仅能促进代谢，还有排毒养颜、延缓衰老、提高免疫力的好处。 西番莲皮不能像果肉一样直接食用，但配上水煮罗汉果，既有西番莲的香味，又有淡淡的甜味，冬天喝很能培育。
今天，我来介绍西番莲罗汉果茶的制作方法。 应该准备的食材是2个西番莲、1/4个罗汉果、适量盐分。 西番莲，黄色和紫色都可以。 罗汉果有1/4个就足够了。 罗汉果选用表面光亮、无起毛、形状规整、不开裂的。 罗汉果有甜味。 罗汉果甜苷比蔗糖甜约300倍，不产生热量。 是蔗糖的最佳替代品。
将西番莲放入水中，加盐浸泡10分钟，用刷子打磨西番莲表面，冲洗干净。 这样，就可以洗掉西番莲表面皱纹中的灰尘和细菌。
在西番莲上沥干水分，从中间切开，挖出果肉。 果肉可以直接吃也可以做饮料。
剥开西番莲皮中间的白色毛皮，西番莲酸味的主要来源就在这里。
将西番莲皮切成小口，大小自由。
在砂锅里放入适量的水，然后放入西番莲皮。 把罗汉果的壶和中间的芯分成小份，也放入砂锅里。 大火煮，中火煮几分钟。 罗汉果甜度很大，所以不要放得太多。 另外罗汉果太凉了。 每周喝两次比较合适，而不是每天都喝。
当放入砂锅的茶变成金黄色时，可以关火。 冷却后颜色会变深，很普通。
煮好的茶出来后，果皮可以再煮一次水。 西番莲皮和罗汉果是绝妙的搭配。 我家第二天煮一次。 很多人不知道有什么用。 这果皮是宝，维生素c是苹果的10倍，冬天水煮特养人。
今天我们来分享一下这个西番莲罗汉果茶的制作方法。 您喜欢吗？ 冬天的热饮，你家喜欢什么？ 如果你喜欢今天分享的内容，请帮忙收藏、转发、订购火箭。 关注龙宝可以看到更多的美食日记。 龙宝家图文原创美食，盗用必究！
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