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来到兴街摘西番莲
又香又甜
我吃过，我想要你
冬日温暖阳光的照耀下，西畴县兴街镇兴隆村委会独田村集团西番莲基地迎来采摘季，一起去领略田园风光，体验采摘乐趣。
放眼望去，只见山上全是西番莲，架子上缠绕着许多茂盛的藤叶。 藤上结满了圆润的果实，有些已经完全成熟，呈深紫色。 有的半成熟，粉紫色中有青绿色； 因为还没成熟，所以颜色很绿。 一连串的西番莲乍一看就像一串“珠子”，惹人爱。 从藤子中选择紫色或更深颜色的西番莲，用刀或直接用手掰开就可以品尝果肉。
记者摘了一个成熟的西番莲，尝了尝。 首先用力拧干，出现裂纹后可以用手掰开。 我能看到里面的果肉。 有很多汁，浓郁的香味扑鼻而来。 请尝一下味道。 酸甜可口。 和平时吃的当地水果相比很甜。
据基地负责人张大姐介绍，基地种植的西番莲为“缅甸紫香”，嫩果皮颜色为绿色，完全成熟后为紫红色，果肉颜色为橘红色，酸度低，香气浓郁。 西番莲含菠萝、香蕉、芒果等165种水果香气，果实含132种以上芳香物质。 被称为果汁之王，可以直接生吃，也可以加工成果汁、果酱或水果茶等，还可以做菜吃。 例如，用西番莲汁炖鸡和排骨等，味道特别好。
据悉，该基地栽培的“缅甸紫香”一年成熟3次，一年可以采集4次。 现在采集是今年第三次，可以采集到明年3月。 采摘路线：西畴县兴街镇——兴隆村委会独田村组。 联系方式：张国菊138 8768 3573
来源：文山新闻网
编辑：城市时报关注汤维
审查：小涵
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