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黄金西番莲反季节栽培管理技术西番莲又称鸡蛋果,是西番莲科热带、亚热带多年生常绿藤本攀缘果树。 西番莲素有“饮品之王”的美称,果汁可加工成天然优质饮料,风味独特,营养丰富,滋补助消化,市场供不应求。 成果露、果酱、果冻、蜜饯也可以加工。 从整地、育苗、定植管理、设施管理、病虫害防治等方面介绍了西番莲反季节栽培管理技术。 西番莲的最佳生长温度为20~30,一般在0以上气温生长良好,-2时植株严重受害或死亡。 年平均气温18以上的地区最适合栽培。 西番莲对降雨要求不高,一般年降雨量1500~2000mm,在分布均匀的条件下最好,商品性发展栽培地区年降雨量不宜低于1000mm。 作为热带、亚热带水果,西番莲喜欢充足的阳光以促进枝蔓生长和营养积累。 长日照条件有利于西番莲开花,年日照时数2300~2800h的地区西番莲营养充足,养分积累多,枝蔓生长快、结得快、丰收。 西番莲适应性强,对土壤要求不高。 但大面积生产的土壤土层至少有0.5m,且土壤肥沃、疏松、排水良好,土壤pH值宜为5.5~6.5。 和平县五寨乡属南亚热带海洋性季风气候,四季宜人,年无霜期350天以上,年平均温度22,年降水量1750毫米,年日照时间2600h,适宜西番莲种植。 和平县五寨乡从2012年开始引进黄金西番莲,到2018年发展种植2500亩。 正常种植时间为当年3月、7月进入开花坐果,9月开始采摘,采摘期9-12月,亩产750kg左右,亩产1万元。 反季节栽培的栽培时期是去年9月,建造钢管隧道用塑料布覆盖栽培,5月开始开花结果,7月开始采摘。 采摘期为7月至12月,亩产1500kg左右,亩产3万元。 反季节栽培具有采收期长、产量高、卖价高、产值高、利润高的特点。 1整地施肥耕田,施有机肥1000kg、钙镁磷100kg、硼0.5kg。 整形为垄面宽4m、槽宽0.4m。 2育苗金西番莲苗有扦插育苗和嫁接育苗。 扦插育苗:用西番莲蔓扦插切下1芽或2芽的枝条,枝条选择粗壮、老熟、芽眼严密。 扦插土选择无污染的红壤,疏松持水。 基质土用网装在营养袋里,放入育苗大棚里。 将树枝扦插切割后,用配有生根粉的药液浸泡5分钟捞起晒干即可扦插。 扦插后大棚有利于保持较高的湿度、温度,提高成活率。 嫁接育苗:首先选择红花西番莲种子作砧木,种子直接播种营养鉴,植株长到10片叶后开始嫁接。 扦插苗和嫁接苗多年来田间扦插苗根系浅、树势弱、产量低、早衰、死本多,嫁接苗根系发达、树势旺、不早衰、产量高、死本少。 所以一般都会选择嫁人。 3种苗选择和定植目前西番莲大面积植株品种有金(黄)、红两种,金品种早结、丰产、风味好、价格高、效益好; 红色品种树长势旺,结果晚,口感酸,风味差,价格低于黄色,利润低。 我的地区栽培了95%的黄金品种。 定植时一般一垄一垄定植,株距2m,亩种70亩。 定植前在垄面覆盖1m宽的黑色地膜,西番莲苗定植在中间。 4设置滴灌设施,地膜加装滴管用于浇水施肥,实现水肥一体化。 建设配肥、调剂池。 用高压泵抽水滴灌。 根据土壤湿度情况进行滴灌。 5修建钢管隧道定植后,可进行钢管隧道建设,11月气温低于20度时覆盖塑料布保温。
到第二年4月温度上升稳定25度以上时,取下胶卷。 6搭设藤蔓棚,在离垄面1.8m的高度搭设藤蔓棚。 立柱采用热镀锌管,外圆立柱外径47 mm以上,壁厚1.8mm以上,中间立柱外径32mm以上,壁厚1.5mm以上; 材料为水泥柱所有外径不小于9090 mm。 间隔不超过3米。 天棚四周引4mm以上钢绞线,或纵梁采用外径20 mm以上、壁厚1.2mm以上的热镀锌管,中间用12号铁丝等敷设。 抗风绳用6mm以上的钢绞线或8号铁丝等斜拉固定。 在铁丝上铺20*20cm的塑料网。 7水肥管理定植后开始滴水,定植7天后开始滴水溶肥,以后10天滴一次肥。 蔓后,适当控制水肥,促进花芽分化。 第一朵花结果后开始追肥,在距离植株80cm处挖坑埋肥,每株施复合肥0.5kg。 间隔十天继续滴水肥。 田间土壤保持湿润,土壤过于干燥时往沟里放马水,下大雨时注意沟排水。 8枝条整理生长前期注意藤蔓生长,棚下侧芽抹净。 中期枝条任意生长,中后期藤蔓饱满时打叶、砍枝、结果实。 不要保持藤蔓过密,减少病害发生,提高产量。 9第一批果实收获后一般7月出厂,果实由青变橙可采摘、分级、装箱送快递。 西番莲耐保存,橙色的话,疏果可以保存20天以上,所以西番莲最适合在线销售。 目前,我地区西番莲的在线销售占产量的50%。 10病虫害防治西番莲苗期病虫害有根腐病、炭疽病、蓟马; 长期病虫害有炭疽病、霜疫、白粉病、蓟马、蚜虫、果蝇、斜纹夜蛾。 根腐病:苗床湿度大,通风不畅,土壤带菌易发生根腐病。 可采用宁南霉素、咪鲜胺进行防治。 炭疽病、霜疫:田间高温高湿,藤蔓密集,通风不畅易发病。 可以用阿根廷锌、甲基硫胺素、酚妥拉明、霜霉病盐酸盐防治。 割蔓通风。 蓟马:在西番莲上架前易受蓟马危害,尤其是干燥气候下蓟马暴发,难以防治。 用吡虫啉、氯丙嗪、呋喃西林、甲草胺防治,每7天喷雾1次。 果实蝇:西番莲开花后幼果期易受果实蝇害,可用果实蝇性引诱剂、黏附板、黏附剂诱杀。 斜纹夜蛾: 6月份高温干旱天气斜纹夜蛾易暴发,连年发生。 可采用二甲双胍、高效氯氰菊酯、斜纹夜蛾多角体病毒防治。 如果不使用苄腈防治,容易发生药害。
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