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西番莲香气浓郁，酸甜可口。 天津止渴解困，食后增进食欲，促进消化腺分泌，帮助消化。 西番莲果实含有132多种芳香物质，是世界上最芳香的水果之一，被誉为“果汁之王”。
芒果西番莲酱
第一步是把芒果果肉、西番莲和白糖倒入一个大碗里腌制。 我喜欢果酱里有很大的果肉，所以芒果没有用料理机打碎。 喜欢细腻口感的人可以把它弄细。 有密集恐惧症和讨厌西番莲种子的朋友，可以过滤种子，但有点浪费哦~
第二步一般在第二天做果酱。 我前一天晚上泡了。 把腌制好的混合物放入小牛奶锅里。 用小火煮。 一开始煮的时候会出现浮沫。 请去掉浮沫，让果酱变得清澈。 用小火煮至达到喜欢的浓度，挤出一半柠檬汁放入其中，充分搅拌，煮5分钟后出锅
第三步预先消毒果酱瓶。 没有油没有水。 倒入果酱，趁果酱还热的时候盖上盖子。 这样冷却的话，果子露盖会被吸入并密封。 冷却后放入冰箱冷却
芒果西番莲酱香气浓郁、香甜，适合涂面包食用。 在超市买的果酱大豆含有食品添加剂，吃多了对身体也不好。 制造工序简单，所需的材料也非常容易得到。 自己做的健康卫生，很多孩子喜欢吃果酱。 妈妈们可以学着自己做果酱，非常简单
《新华本草纲要》 )西番莲果实：味甘、酸、性平。 具有安神、宁心、血、止痛的功能。 用于痢疾、痛经、失眠
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