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西番莲又名鸡蛋果，花大貌美，无香味，可以在庭院里观赏植物，也可以生吃或当蔬菜，但西番莲在很多地方还不为人知，栽培技术也不成熟，如西番莲
关于这个问题，有两个理由。 一个是西番莲的生长特性问题，另一个是花芽分化问题。
一、西番莲仍处于幼年期西番莲存在幼年期，具体表现为该期叶片为全缘，出现裂叶和卷须后进入成年期。 西番莲必须进入成年期，才能形成花芽始原体，不能说是开花结果。
西番莲的繁殖一般可采用种子繁殖和分株繁殖两种方式，定植选择在多云或雨后晴天，定植后生长较强，一般70~90天即可开花，果实发育成熟需60天左右。 但种子繁殖获得的实生苗生长周期较长，一般180~200天开花，果实发育成熟需要80天左右。
方法加强水肥管理，增加高氮型肥料，帮助西番莲尽早度过童年。
二、花芽分化问题无论种什么果树，促进花芽分化都至关重要，毕竟有花才能有果。 西番莲不开花不结果，可能是营养生长过度，出现徒长现象，植物生殖生长受到抑制，没有进入花芽分化。
改善方法：
必须控制西番莲的营养生长势头，迫使其向生殖生长转变。 可以采取以下措施。
1、西番莲一般二、三级蔓才是结果枝，及时清除顶芽或短切，控制顶端优势，培育侧蔓，同时注意通风，促进二、三级蔓结出果实。
2、西番莲喷施植物生长调节剂，如多效唑，可调控繁荣促进花芽分化。
3、扭伤或轻轻折断结果枝的基部可以促进花的生长，但请注意不要折断。
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