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马新泉在西番莲种植园看水果的样子。 (记者方阳摄)。
湘潭在线8月26日讯(湘潭日报社全媒体记者冯叶)一种素有“果汁之王”美称的西番莲，近年来越来越受市场欢迎，但这种多年生热带水果在湖南很少种植。 但在湘潭县白石镇湖田村，600亩西番莲却克服了“水土不服”，顺利安家。 8月25日，记者在白石西番莲示范园内看到，拳头大小的果实挂满枝头，丰收在望，果园负责人新泉喜气洋洋。
用正确的方法
水果跨地区也能生存
马新泉来自湖田村，在外经商10多年，积累了一定的积蓄，2006年决定回乡发展，成为村里的水稻大户。 2018年，全国各地积极推进农业供给侧结构性改革，我省大力推进种植结构调整。 “如果不种水稻，什么收益最快呢？ ”马新泉开始思考这个问题。
2019年初，马新泉无意中听到中央电视台报道江西西番莲种植利润丰厚的消息，立刻打动了他。 “我以为西番莲只能在热带地区栽培。 湖南省和江西省气候相似，所以他们能成功。 我们也一定可以。 ”。 为此，马新泉先后赴广西、海南、云南等地学习西番莲栽培技术，在湖南常德市发现成功案例。 这让他信心倍增，当年4月从广西引进7万棵西番莲苗，600亩水田全部改种西番莲。
作为热带水果，西番莲的生长对土壤、热、光、湿度等有一定要求，在湘潭栽培并不容易。 栽培后不久，马新泉发现了两个问题。
“多年来使用化肥种植水稻，农田土壤容易结皮； 夏天雨很少，很干燥，土壤湿度不够。 ”马新泉为此特意请了技术专家。 专家告诉他：“使用有机肥可以改善土壤，使土壤不容易结块； 建立滴灌系统，既能保持土壤湿度，又能浇水喷药，节省人力。 ”
很快，专家的指导取得了实际效果。 当时，马新泉西番莲园小丰收，亩产达500公斤左右。
确定目标
贫困村结“黄金果”
栽培结构的调整一定要有效果。 马新泉最初选择了西番莲，但喜欢利润回收得很快。
“首先，因为湖南很少种植西番莲，湘潭就更少了。 如果我成功了，我的果实一定是抢手货。 其次，西番莲市场价格高，利润空间大。 另外，西番莲是当年结的果，而且一年可以结三次果。 ”马新泉思路清晰，目标明确。 “一定要用最安全的方法，获得最大的利益。 ”
马新泉引进的西番莲是两个品种，一个是紫红色的“满天星”，口感酸涩，用于泡水饮用，果实产量高，市场接受度高，生产和销售比较有保障。 二是被称为黄金果，熟了之后，内外都是金黄色的，口感香甜，可以直接食用。 市场价格也是满天星的两倍，近年来，这个品种的西番莲越来越受欢迎。
“希望我们种的西番莲比广西的甜！ 更香！ ”马新泉表示，湖南日照时间比广西长，从这方面看适合西番莲生长。 今年，由于新冠灾祸，育苗时间推迟，西番莲的成熟时期推迟了一个月左右。 “本来现在是最忙的时期，也是西番莲采摘的时期。 ”
但马新泉夫妇应接不暇，充分发挥西番莲的经济效益。 目前，夫妻俩已将西番莲制成西番莲干、西番莲酒、西番莲饮料等，通过京东和果蔬配送中心销售，深受市场欢迎。
西番莲种植成功后，马新泉不忘帮助邻居们。 湖田村原是省定贫困村，果园成了村里的产业扶贫基地，今年有50多人就业，其中近20人是贫困户。 他相信，他的西番莲一定能成为让村民脱贫致富的名副其实的“黄金果”。
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