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早年，随着网络电商的兴起，西番莲的生食价值和营养功效得到进一步宣传和推广，旺盛的消费需求使西番莲成为一时风生水起的“网红水果”，许多早期的种植者、果商、电商便是其中之一
但近年来，“创富神话”越来越少，尤其是不少“靠天吃饭”的种植户，反映出西番莲不好种，不如去打工。 这到底是怎么回事？
1、产量低
以广西为例，商业性种植的比较成熟的水果中，糖橘年产量在2500~4500公斤之间，香蕉年产量也在2000~3000公斤之间，但大多数西番莲园的年产量还只有1000斤除了低温冻害等自然灾害的成因外，夏季花期高温多雨或干旱持续也直接导致
2、病毒多
西番莲对多种植物病毒敏感，即使农户使用较安全的无毒嫁接苗，但受周边栽培环境影响，栽培管理和经验不足，可能会发生虫害传毒、修剪不当传汁等情况。 如果使用带毒苗，情况可能会进一步恶化，苗期出现花叶黄化等病毒症状，第一批果实可能出现花皮果、畸形果。 此时，病毒防控不到位，株感染后用药成本逐渐上升
3、人手多
西番莲对人工操作要求高，施肥施药、藤蔓、修剪、除草、采果等都需要大量人工操作，与种植柑橘、香蕉等作物相比，香蕉、柑橘类果园面积几百亩几千亩较为常见，不仅机械化程度高，而且质量高种植西番莲需要大量人力，但产业工人少，工人多以当地老人、妇女为主，而且还存在劳动难、劳动价格高、生产率低等问题。 劳动力成本逐年上升，这也带来了规模越大，风险就越大的难题。 在小规模的家庭式果园里，赚来的钱也是自己省下的人工钱。 行业要发展规模化种植，还有很长的路要走。
4、品种少
市场上常见的西番莲品种好像是紫色的种子。 紫香和台农1号，无论是形状、口感还是风味，差异都在变少，价格也趋于统一。 黄金西番莲虽有芭比、蜂蜜等不同香气品种，但许多果园品种不纯，一个果园多种几个类似品种，价格无明显区别，品种同质化十分严重。 行业缺乏新品种刺激和拉动着关注和消费，但最不足的还是用高产品种解决农户低产问题。 更有甚者，“台农x号”、“xx黄金”等现有品种以新名义更换成苗，炒作不适合国内种植的“哥伦比亚热情果”、“青皮荔枝味”等品种，让不少果农上当受骗、流血
5、水果价格低
水果价格低是果农赚钱不退出行业的主要原因。 种植西番莲，各项投入并不低，除种苗、棚子、设施、地租等外，农资、人工等成本逐年增加，在天气恶劣、病毒泛滥、产量低、质量差的果园里，赚钱真的很难此外，许多果园依赖收购收获商和电商，收购商承受着运输损失、仓库分级、店铺运营、订单量的巨大压力，难以收获水果的果农不再种水果。 以后大家都没生意了。 所以，希望各方多做理解和沟通。 大家是合作进步的关系，垄断价格是不可取的，也不会持续很久。 果农也要及时更新种植观念和管理技术，提高产量种好水果再议价。
西番莲种植户该怎么破处？
1、选苗栽大苗，适度密植
好的种苗是丰收的基础。 建议种植户选择证照齐全、设施齐全、资质优良的苗场，选择品种纯正、根系发达、无病虫害的种苗。 冬季无霜，低温地区可发展秋种，鲜果应季上市，提高议价能力。 在轻霜地区，可以在秋季和冬季更换秧苗，将大育苗杯集中在炼苗棚培育成大秧苗，既节约了秧苗管理成本，又能防止苗期病毒感染，在春季种植大秧苗。 用这种方法可以使秧苗早上货架，早结果实，提高收益。 有管理经验的果园可以根据作业难易程度适度发展密植，通过有效管理增加果枝数量，实现高产。
2、病毒病高发地区应重视品种选择
病毒病高发地区果园建议“一年一种”，以减少病毒病的影响。 连作紫色种(紫香、台农1号)西番莲果园病毒病高发，防控难度大时，清园后进行土壤杀菌消毒，根据实际情况(销路问题、气候环境、技术难度等)，黄种对病毒敏感性相对较低
3、完善设施，减少劳动力成本
认为连片种植30亩以上、资源充裕的果园使用水肥一体化滴灌系统，减少水、肥灌溉人工劳动力，在高温干旱时期通过点滴补水起到果园降温、湿化的作用，有利于花芽形成、花器结实和皱纹减少。 劳动力较少的果园，可以在种植带铺设黑色透气的防草布，降低部分人工除草成本。 规模化种植的果园，建议拓宽种植行距，通过喷雾式施药车降低人工施药成本。
4、加强学习，把握关键时间节点果园管理工作
要想很好地培育西番莲，说难也不难，说难也难。 懒汉一定不能很好地培育西番莲。 种植户只有抓住关键时段的管理措施，才能收获更多。 如种植前重视土壤消毒和底肥释放，苗期重视根腐病和地下害虫防治、毒媒蚜、蓟马等； 花果期不仅提前施药防治虫害，还要注意气候变化提前防治各类病害，加上不同时期的促花、强果、修剪措施，栽培过程环环相扣，善于观察，向广大优秀同行学习，不同阶段的改进
5、多渠道拓展销路
种水果要赚钱，种好水果是首要条件。 如果收获果商的报价达不到果农的期望，果农可以根据个人的时间和精力，拓展另一种销售渠道。 例如，可以在市场上销售或提供水果，报价给收获更高水果的业主，或者联系微信朋友圈或当地社区团购的业主销售水果。 中大型种植基地可以在外国水果批发市场的老板和超市开店，有条件的果园也可以在部分短视频平台发布果园视频吸引买家，在直播平台直播销售，打造品牌进行网络营销
西番莲栽培产业未来发展的几点建议：
一个产业要健康可持续发展离不开政府的科学引导和有效的监管。 有关部门充分重视，从源头上进行控制，特别是加强种苗市场监管，对育苗企业有严格的准入制度，同时完善病毒检测机制，推广高效、价廉、方便的病毒检测方法，中小果园也加入病毒防控体系并对主产区种植户提供相应的种植保险援助政策，使种植户能够减少气候影响造成的减产损失。
(西番莲无毒母本园及病毒检测报告) ) ) ) ) ) ) ) ) ) )。
有关部门应该提供更多的培训机会，让尽可能多的种植户经过培训学习，认真掌握种植管理技术，鼓励更多的地区发展示范基地，起到带头示范作用，少带点面，让周边更多的种植户规范种植。
相关科研机构可加强西番莲新品种选育、繁殖，培育更适合国内商业种植的高产品种或差异化、市场接受度高的新品种，提高国内西番莲竞争力。
同时，应加快制定西番莲行业相关标准，如种苗标准、栽培标准、鲜果标准。 可先在地方试点，统一规范当地种苗市场，推广种植良法和优果优价规范市场水果价格，然后逐步推广，形成全国统一标准。
(全国水果标准化技术委员会于2020年10月23-25日组织专家在广西开展了水果标准化生产调查)
以上是小编关于西番莲栽培行业的拙见。 希望更多西番莲行业有志之士共同探讨，提供宝贵意见，合作共赢，促进西番莲产业朝着更健康的方向发展。
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