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香果自古以来就引入中国栽培，这一神奇的来自南美洲的果实很快征服了中国许多水果爱好者，西番莲本身的香气十分诱人，汇集了菠萝、柠檬、芒果、葡萄柚等多种水果口味的百香作为热带水果，西番莲对温度和日照有着极其苛刻的要求，温度不够会影响生长，光照不够，西番莲成熟度不高，酸味较大，所以我国西番莲在广西、广东、海南、云南、福建的好
由于这几年东盟各国的农产品进入，市场上有很多越南西番莲。 越南的西番莲个头比广西的西番莲大，但是因为是长途运输过来的，越南的西番莲在五六分熟的时候就采摘了，所以个头很大。 但是在口感上远远不如广西的西番莲。 因为提前采摘，所以越南有时表皮水分多，果肉少。 大的越南西番莲，里面有一点果肉。
在中国的西番莲中，我个人认为广西的西番莲口感比较好。 当然，有些人吃了自己产地的西番莲，觉得自己家乡的西番莲不能和其他地方的西番莲相比。 产地的美味是因为产地的采摘成熟度高，酸味下降，甜度变高，香气更浓。 这个可以理解。 很多时候，我都会去超市买些皱巴巴的西番莲来吃。 那是因为这种西番莲表皮的水分蒸发了。 买这样的西番莲最划算。 表皮水分消失后，西番莲的重量大部分是果肉的重量。 而且，因为这个时候甜度更好，所以即使是同一批次的西番莲，根据购买时期的不同口感也不同。 大家选择的时候参考这个吧。 表面光滑美丽的西番莲不一定好。 弄皱了更经济。
中国西番莲之乡，能获得这样的荣誉需要一定的数据支撑。 如西番莲种植面积、产业集聚程度、相关配套设施是否齐全。 广西玉林北流市是全国获此殊荣的地方，北流西番莲被当地人誉为“财富之果”。 北流位于南亚热带，气候非常适合种植西番莲。 上世纪80年代末，西番莲经中国热带作物研究所试点后，首先在广西北流市推广种植，作为深加工果品引进，取得了良好的经济效益。 北流市西番莲产业种植面积、电子商务规模均领先全国。 特别是近年来，北流市西番莲产业助力下的电商发展迅速，同时西番莲产业的发展也带动了北流市电商的快速发展。 北流市积极发挥“中国西番莲之乡”等国字品牌影响力，建设西番莲支柱产业强市。 目前，西番莲种植面积达到6666公顷，计划发展标准化种植，加快推进西番莲产业绿色转型升级，推动农民增收，增添后劲。
中国西番莲看广西，广西西番莲看北流，这话有一定道理，是北流地区西番莲产业支撑，北流市农民辛勤劳作营造的西番莲新天地。 对于喜欢西番莲的朋友们来说，北流的西番莲是必不可少的。
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