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一、选址(一)交通(道路、电通)二)水源)西番莲属于大水肥水作物，需保证供水)三)坡地不要选在水田(四)芒果、蔬菜基地旁边的地块
二、土壤检测：主要检测土壤酸碱度和有机质，西番莲适宜土壤PH值： 5.5-6.5三、整地：二耕，纵横两个方向各耕一次，耙吸，种植后一个月内整地为宜。 过早土壤会重新铺板，不利于西番莲根系生长。 水田开挖排水沟，形成高垄(沟与垄顶落差50CM以上)，建议每隔两行开深槽，以节约成本，形成水位落差，确保排水畅通) )沟应具有一定的倾斜度。 为了使比较平坦的坡地在雨季不被水淹，有效地预防根腐病的发生，也需要制作低垄(通常30CM高)。 四、下肥：亩产有机肥1~3吨，每亩不少于1吨。 密植型栽培，耕田时，有机肥和复合肥在田里一起转耕，栽培穴中加入有机肥2斤/株，可促进秧苗快速生长； 非密集型种植时，将有机肥、复合肥、土壤在两犁两耙基础上混合种植穴，种植穴直径不小于1米。 五、选择健康苗：
(一)品种)主推黄金果。 (二)考察有无嫁接苗农田维修设施、无毒母本园(或采穗农田)、防虫网室、苗床等。 (三)扦插育苗：只能选用小金属，但必须从无明显病毒株、优良单株上采集枝条，掌握不准确的，放心使用嫁接苗。 虽然成本有点低，但也出现了根系不够发达，容易发生根腐病的缺点。 (四)实生)不推荐使用，儿童期长。 (五)大苗培育：减少夏季高温死苗，成活率高，集中管理，缩短大田管理时间，降低成本。 六、种植时间(一)秋种)一般立春后开始出现花苞，根据地力、肥水管理情况倒推种植时间，一般9~11月种植。 一般在5月份采摘上市，这个时候的价格也不错。 (二)夏种)以9~10月为最佳开花期，相反推出栽培时期，一般5~7月栽培。
以上栽培时间，有助于花期避雨、高温； 水果时期要避开台风，避免碰到内地水果和市场。 在夏季气温相对较低、台风影响相对较小的中部山区，可以反季节尝试栽培，并安排时间差。 七、肥水管理(一)水管理)一)种植时一定要根好水)成活后，遵循“不浇水、浇水”的基本原则)三)旱季跑马，改善气候)果期保持土壤湿润)二)肥管理) 高氮、枝叶生长促进2 (花前)高磷、营养生长向生殖生长转化3 )膨果期)高氮高钾、膨果促进4 )后期)高钾、增甜增量5 )通过生长周期注意观察植物生长情况，及时钙、镁、 补充主要病虫害) )对种苗有毒，虫(三)修剪工具采用喷枪消毒)四)加强肥水管理，控制药剂)氨基酸低聚糖茎基腐病)一)田间排水良好)二)土壤易过酸)三) 防治药剂：恶霉菌、蒜素、氯噻嗪(一)易连续降雨；二)发生初期叶片呈烫状；三)建议雨后喷剂防治；四)防治药剂) 肉桂百万炭疽病)同心轮纹)二)防治药剂)苯醚甲基黑蓟马()干旱气候滞销(三)防治措施)1)物理防治)蓝纹2 )化学防治)杀虫(杀虫、吡虫啉、啶虫脒
西番莲最重要的技术环节之一是“货架条幅式”。 陈列前清除所有侧枝，陈列后20CM以上主蔓打顶，有利于一级蔓的均匀发展。 保留4条一级藤蔓向四个方向发展，固定在挂果线上，1.5~2米打顶，促进二级藤蔓萌发，人工整理二级藤蔓下垂。
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