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西番莲栽培管理技术“郑庆川高级农艺师”福建西番莲产销联盟、龙岩市新农人协会、新罗西番莲产业协会福建康达西番莲产业示范园龙岩市福池农业发展有限公司
栽培环境1、温度西番莲最佳生长温度为20~30 ，低于15生长基本停止，能耐受0低温1~2天，但秋梢幼嫩组织轻度冻害； -2时植株严重受损或死亡，但年平均气温18以上地区最适宜种植。 西番莲在海拔500m左右的地区种植，越冬需采取防冻措施。 目前，主要推进(培育幼苗的栽培方式)。
早春种植保温、保湿、防草
抵御春寒
2、水分。
一般年降雨量在1500~2000mm之间，且用量分布均匀的条件下西番莲生长最好，商品性发展栽培地区年降雨量应在1500mm以上。 水分过多、湿度高，容易引起病害； 根部连续浸水4~5天，植株地上部分生长受限，叶片衰老、掉落，茎基部肿胀、松弛，夏季高温期浸水危害尤为严重。 因此，西番莲适合种植在排水良好的地块上。
3、光线照射。 西番莲喜欢充足的阳光，长日照条件有利于西番莲开花。 年日照2,300-2800h地区西番莲营养充足，养分积累多，枝蔓生长快，早结果实，丰收，当年开花结果多。
4、土壤。
西番莲适应性强，对土壤要求不严格。 沙质壤土、红壤、老龄土等山地、平地、稻田均可种植，但不能种植在低洼积水区。 大面积生产的出租车壤土厚度不得小于0.5m，且土壤肥沃、疏松、排水良好。 土壤pH值以5.5~6.5为宜，pH值小于5.5时茎根腐病发病率较高，需用生石灰或(碱式肥)中和土壤酸度，并结合有机肥进行改良。
5、种植季节在海拔700m以下地区，露天货架宜2-4月种植，7-8月前挂果； 大棚适宜8-9月种植，第二年5-6月结实。
土地选择和开垦应当选择在交通便利、有灌溉条件、风吹日晒的地区建园。 园地可以是缓坡地、台地、平地和水田，但土层深厚，排水良好，土质疏松肥沃的砂壤土较为适宜。 粘土、紧急砂土、冷砂土、沼泽地和易冲刷地块，必须经过改良后才能种植。 三垦或三垦。 开垦时，应当注意以下问题。 利用农田、平地造园时，应起垄，经常打开排水沟，避免田间渗水，引起涝害，影响西番莲根的生长。 利用罗汉果地等改种西番莲，可直接利用货架节约投资。 利用山地稀疏林和油茶残次林的穴垦种植西番莲，可利用树枝搭棚子，树木间距过大可在其中立桩拉网。 利用房前屋后空地种植西番莲，枝繁叶茂，花容奇特，既美化了庭院环境，又增加了经济收入。 与柑橘、桃李、杉松、毛竹、茶树等植物配套，可达到短养长的目的。 在其林地初期空地上种植围栏、人字架西番莲，不仅增加经济收入，而且可以为林地营造遮荫空间，有利于幼林生长。
繁殖1、种苗选择扦插育苗：用西番莲扦插繁殖，根系浅，耐旱，易携带病毒。 容易低产，软皮果、畸形果、果肉不饱满等严重影响收获。
嫁接苗：筛选抗病黄色水果制成柘木，嫁接高产无病毒母本。 稳产高产，果实均匀美观，果肉饱满，甜度好，抗旱性强，提高抗病害能力。
2、选择品种
福建一号(台农)。
福建3号(芭比味黄金果) )。
3、株距
福建1号(台农)株间2米X3米，每亩60至75株。 福建3号(黄金果)可适宜密植，每亩100株至150株。 具体要因地制宜。
4、定植应在阴天或雨后晴天进行。 树苗从营养带破袋取出，种在洞里整理根系。 注意避免植物底部和根须周围10 cm接触肥料，防止肥害烧苗。 种下后，应该立即往根里浇水。 晴天需要连续浇水3~4天。 及时引进秧苗立棒。
构架方式为蔓生植物西番莲，生长正常、开花结果需要货架支撑。 架装方式有平顶架式、直立围栏式、人字门形围栏式等。 一般高度以1.8~2.2 m为宜。 架子的材料可以使用水泥桩、桩和竹竿、铁丝、铺网材料等。
果园管理1、追肥。
果苗，前期追肥以动物源氨基酸有机肥、腐植酸根剂为主，配水注入，促进植物生长。 定植后10~15天根系开始生长，建议海水浴水溶肥、氨基酸水溶肥、腐植酸水溶肥施肥( 800倍~1000倍)，以后每10天一次，每株额外施用2.5kg。 第二次施肥可以加入水溶肥的500倍~800倍。
2 .灌溉西番莲属浅根系植物，喜湿润，怕水污染，怕干燥。 因此，必须打开排水沟，防止果园水污染。 同时，铺上杂草保水。 如果连续15天不下雨，浇一次水，及时消毒土壤，防止真菌细菌感染。
3、整蔓苗栽种定植，恢复生长后，每3~5天涂一次芽，促进主蔓抽生，增粗。 当主蔓伸长至30~40cm时，立即插上引蔓棒，用小绳捆绑藤蔓，使藤蔓在牵引棒上呈螺旋状缠绕生长，引导主蔓陈列。 为防止植物徒长，促进花芽分化，提高当年实株率，在主蔓上架后及时切顶，使一次侧蔓走向左右均匀分布于棚面，有利于二次侧蔓的提取。 一级侧蔓一般保留2~3根，8~15叶时全园一齐萌发，促进二级侧蔓的抽生。 二次侧蔓伸长到10~12叶后，集中发芽，促进三次侧蔓的抽生。 为避免营养浪费，应保证三级侧蔓早出花蕾、早开花、多结果，一级侧蔓花蕾和其他提取的侧芽应及时采摘。 顶芽的同时，用可配800倍动物源氨基酸有机肥木醋的微量元素或镁钙动力喷施叶面促进花芽分化。 为了避免台上的枝叶过于紧密重叠，允许1/3的枝蔓下垂到地面上，结出立体果实，但必须在距离地面40 cm以上的地方剪短。
病害虫防治1、根腐病(1)蛋氨酸恶玉霉灵可湿性粉剂、福美双生根剂。 )2) 30 )多福可湿性粉剂动物源氨基酸腐植酸，配合水浇灌。 还是提高营养、植物流通性，运输顺畅，防止衰老。 提高保水性、亲水性、毛细管水的吸收。
2、茎根腐病甲霜恶霉菌，15%络脉铜，无菌清，精制甲拌菌。 )1)甲强龙使用动物源氨基酸生根剂时，喷雾后7天，用精甲霜灵涂茎。 )2)淋入根剂营养液后，茎烂处涂15%络石铜。
3 .猝倒病以预防为主，该病发生在苗期(1)。 在来源于恶霉菌、甲霜灵动物的氨基酸生根剂营养液的地下放心。 )2) )阿奇霉素)或噻唑磷进口福美二生根剂营养液。
4、病毒病以预防为主，(1)喷施氨基低聚糖锌噻肟或牛蒡子。 )2)胍.醋酸铜动物源氨基酸吡虫啉代森锰锌。
5 .炭疽病、麻斑病防治为主，吡唑醚菌脂、咪唑啉、丙环唑、戊唑醇、癸烯、苯丙环唑等。
6 .疫72%乳膏尿素、锰锌可湿粉剂、100克/升氰基西拉唑悬浮剂、50%烯酰吗啉可湿性粉剂、乌冬面粉、精甲霜等。
7 .细菌性病害(1)叶上病斑无霉菌、粉状物，且病斑处较薄易开裂或穿孔。 )根茎的叶子容易腐烂，有臭味。 )3)果实有疮痂，果实表面有小突起。 )根前端的维管束容易变成褐色。 )5)患处常出现菌脓。 )6)有机铜、中生菌素、可杀菌，预防链霉素、王铜、噻吨菌铜等。
8、蚜虫苗期可采用硫胺素、吡虫啉、吡虫啉、啶虫脒等化学杀菌。
9、果食蝇主要用各种诱食剂、黄板等捕捉果食蝇，苗期可用高效氯氰菊酯、阿奇霉素等化学驱除。
10、夜蛾可通过各种引诱剂、黄板、蓝板等物理捕捉夜蛾，挂果前可通过高效氯氰菊酯、甲基联苯等化学杀灭虫卵。
11、透翅蛾幼虫主要用各种诱食剂、黄板、青板等物理捕获透翅蛾，结果前可用高效氯氰菊酯、甲基紫精等化学杀灭幼虫卵。
12、蓟马主要采用各种引诱剂、蓝板等物理捕获蓟马，晒干水果前可采用高效氯氰菊酯、吡虫啉等化学驱除。
13 )介壳虫开花前即可使用(如布洛芬、布洛芬等)。
14、地下害虫
可以用辛硫磷、毒死蜱等灌根。
15、除草剂药害可用芦丁、氨基酸、腐植酸等降解药害。
-END-感谢郑庆川老师的技术分享
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