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西番莲质量标准
一.品种和育苗1、西番莲品种类别
西番莲即西番莲，部分地区名多为“蛋果”品种，现经过选育，现栽培品种有：台农、紫香、满天星、黄金西番莲、巨无霸。 哥伦比亚等各种各样的。
2、西番莲苗种及优缺点
实生苗：用百香种直接播种培育的果实苗。 实生苗根系发达，吸水吸肥能力强，生长势旺盛，抗旱种苗无病毒。 在实生栽培中，当年很难结果实，第二年才进入丰收期。 用台农号等杂交种培育的实生苗，不能用于种子容易变异的生产。
扦插苗：扦插苗是指无病坐果良种园采来的剪枝切节，直接插在培养土中培育的亲苗，扦插苗坐果快、坐果多、早高产，能保持品种原有性状，但扦插苗根系浅，不耐干。
嫁接苗(嫁接苗是由砧木和接穗两种不同质地嫁接而成。 在砧木上用西番莲种子直接播种的实生苗，可以抽穗从无病良种的母本园切下果实，嫁接培育的实生苗，嫁接苗根系发达，吸水吸肥能力强，抗旱性好，能保持抽穗品种原有的播种性。 嫁接苗比嫁接苗晚一点开花，可以控水防蔓，黄皮果嫁接苗抗茎基腐病。
二.地块选择及相关条件1、肥沃
西番莲属浅根系作物，适应性强，但建议以土层深厚、疏松、有机质相关多的稻田、坡地为主。
2、利排灌
西番莲是藤蔓作物，生长无限，需要充足的水分； 但容易积水，要做好排灌相关准备。
3、向阳处背风
西番莲是喜阳作物，但不耐高温。 另外，由于受到设施的影响，选择了阳光充足、不刮风的上面。 而且在进行垂帘栽培时，在有条件的情况下东西向顺大太阳线行动。
三、整地/打垄/移栽果园(田耕后高垄、高座种植，坡脚平整后沿水平线打垄，在垄两端挖吸水孔，防止水土流失； 是提高产品的质量。
常规移栽栽培：西番莲全年均可栽培，以春季栽培为佳； 春种在气温12~15度时开始稳定栽培。 选择种苗无病害的嫁接苗或扦插苗； 种苗标准：株高10-15厘米，叶身3-5枚，茎粗0.5-0.8厘米，根系发达无病虫害。
施基肥：施足基肥，以有机肥为主，大量元素为辅。 充分施基肥是高产西番莲优质高产的基础保障。 距离秧苗60厘米左右，开槽均匀填埋实施。 或与土混合后回土填植穴，稍凸起后，用表土在高30厘米、直径70厘米左右的高墩面上覆盖黑膜保温，选择防杂草机进行栽种。
设施安装：打桩、拉茬、拉线； 膜下滴带、肥水一体化、淋浴带等。
四、“初年种植当年收益”，双条幅种植(一)去向：跟随太阳赤道； 东升西落的去向，将最大限度地提高光合作用。 坡度大的坡地可以变通。
(二)种株计划：结合采光情况和根茎腐烂病害产生的原因，进行桩、株错种处理(字形栽培)； 在木桩行走过程中，秧苗左右偏移飞出。 藤蔓攀缘形成一定斜度，根几乎是接受一定程度阳光的斜线。
(三)初年种植)主要结合目前广西和整个西番莲种植区的种植情况，充分错开市场。 前一年( 10/11月)进行移苗栽培，加强生根，插膜越冬，炼苗蔓。
(四)双条幅式：最大程度简化货架前期固定投资，此成本最轻； 同时进行双层(高2米，距地面第一层1.2米)。
(五)三生万物，五定丰收。 春后3月直接陈列，有一定藤蔓，催花。 做好养花工作，确保约5月底统一进行第一次收获。 西番莲为了保证作物无序生长，花果叶在同一时期生长、开花结果长大的同时，藤蔓茁壮成长，加强促花方案的应用； 一些才能大幅度提高产量，综合经济效益最大。
(六)高垄植苗露根栽培：重视基肥/水肥应用，进行前根系培养，保证快速生长； 通过改变栽培方式提高对“病毒病、茎根腐病”的抗性，进而从根本上保证产量。
五、修剪(一)综合制图，建议结合种植地采用双条幅式。
(双条幅式栽培修剪
1、保留两根主蔓，主蔓延伸至顶端后，清除所有50厘米以下的枝和叶。 在每层附近的线附近，保留侧芽，每边每层5根左右为宜。
2、侧枝断头：侧枝长致(顶层接下层/下层接地)。 即进行切割，制作水肥促进繁荣，便于一次切割一次。
3、双条幅架修剪
采后疏枝：留一叶从分枝基部切下； 进行相对统一的断头修剪。 修剪树枝简便快捷。
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