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西番莲要想通过剪枝获得高产，首先要了解西番莲主蔓、侧蔓、副蔓的作用。 株主蔓是指主要枝蔓，是提供整株营养水分的基础。 侧蔓和次蔓用于保留开花果实，提高西番莲产量。
总的来说，西番莲的剪枝分为以下几个时期。
幼苗期修剪
生长期的修剪
采后修剪
冬季修剪
苗期修苗定植后，长到30厘米高，留下主蔓，剪掉侧蔓。 切去侧芽，只保留藤蔓上部幼芽，可以促进植物快速生长，引导主蔓向上爬。
当植株长到2米左右时，剪掉主蔓顶部的嫩芽，让植株长出新的分枝和侧蔓。
当侧蔓伸长1米左右时，剪掉侧蔓的顶芽，促进两侧新侧枝的分生。
为了促进树枝的萌发，建议两侧各保留2-3个侧芽。 就这样，植物不断地向周围伸出树枝。 在水肥充足的情况下，植物生长旺盛，促使每根树枝开花结果，提高西番莲的产量。
生长期修剪在生长期修剪中，主要稀疏清除过密的重叠枝、徒长枝、病虫害枯枝、细弱枝等。 修剪的总体要求如下。
树冠透光，树枝上下不重叠
先切部，再切上部，把病虫害的枯枝全部剪掉
强树少而疏，弱树多而疏
阳面轻切，阴面重切
具体修剪包括疏切、摘心、剪枝。
疏切(应按照各主蔓一定距离安排结果母枝，保证将过密重叠和纤细的弱枝从基部、主蔓上剪掉。
摘心)在收获水果的时期，及时反复摘心，确保充足的养分供给所有果实，提高一级水果的生产率。
剪枝(去除植株上多余的侧蔓，剪掉不通风的枝蔓、枯蔓、衰弱的枝蔓，对粗壮的枝蔓进行疏解处理，避免养分消耗。
收获后，果实成熟收获后，将每根侧蔓切短处理，主蔓还剩3-4个即可，促进新蔓萌发生长，每年夏季切掉向下生长的侧蔓，促进二次开花的果实。
在冬季修剪中，冬季最后一批果实收获后，通常剪下50cm的枝蔓，与支架缠绕的卷曲枝蔓也一起剪下，剪下采集后的残枝落叶。
基本要求是棚顶主干留30cm，结果母枝留1~2节，或1个新枝留1~2个芽眼，促进新枝生长。
裁剪注意事项
1、西番莲通过不断修剪枝条、不断长出新枝条，可以提高坐果率和产量。 但是，西番莲的剪枝要适度。 修剪过度会导致植株萎缩，植株死亡，反而会降低西番莲的产量。
2、每次修剪后，应结合松土进行，且加大肥水管理。 可及时注入适量水分，适当添加腐熟复合肥液促进花芽分化和新枝生长。 同时要注意空气的流通性。
3、修剪后还应注意病虫害的防治。 尤其是夏季，常见的病虫害主要有茎基腐病、花叶病毒病等。 所以，要马上清理钂上的落叶，避免积水现象。
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