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说到西番莲，你最先想到的关联词是什么？ 我首先想到的是“热带水果”。 因为在西番莲的栽培过程中，气候条件对西番莲的生长发育影响很大。 气温低于20时，西番莲生长变慢； 低于6时，西番莲直接面临生长停止的威胁。
最近南方的天气还比较舒适，基本维持在20~ 30之间，正好处于西番莲生长的最佳温度区间。 但是再过两天就立冬了，冷空气有可能南下！ 在这种情况下，为了避免各种突发情况，我们必须提前预习，了解我们在冬季西番莲园要做什么。
西番莲怎么采集？ 怎么保存？ 按时间顺序来说，每年冬天西番莲基本进入最后一个采收期。 一般情况下，果实充分成熟，与果柄一起自然掉落后开始采收。 在此，建议通过挂网的方式收集果实。 不仅可以节约人力，还可以保证果实的商品性。 气温突然下降，西番莲采摘尚未结束时，为避免果实遭受霜害、冻害，可在果实七熟、变色达到一定程度时采摘，放入室内温度在20~ 25之间的暖房内。 果实在室内自发产生乙烯利这种物质，都不用药剂催熟，而是可以慢慢自然成熟。
采摘结束后，西番莲市场的需求量不断增大，如果有条件的话，相关的贮藏保鲜管理也是必要的。 一般情况下，采集后立即运到阴凉通风的地方，将果面清洗干净晒干，贮藏温度控制在6左右。 此时，西番莲不能自熟，但贮藏期最长。 如果贮藏的果实中有未成熟的西番莲，可以在出售前在15下保存，使其自然催熟。
西番莲冬季清园怎么办？ 我们将在春节前完成最后一次果实收获工作，对全园开展冬清园工作。 首先，清园前，需向全园喷洒杀菌灭虫的清园专用药物，如矿物油、波尔多液、石硫合剂等。 喷洒这些药物后，开始进入冬季修剪的环节。 我们通常的操作是砍掉西番莲的藤蔓，把它从架子上拿下来。 在这个时候可能会产生疑问，为了砍掉藤蔓，为什么在那之前需要在全园磕药呢？ 其实是的。 我们可以在清园前打掉药剂，让药物均匀覆盖在物体——病菌、虫卵、孢子上，先把它们全部杀死，然后切掉藤蔓，就可以把果园与疾病隔离开来。 相反，剪了藤蔓再磕药，也不能保证药能不能均匀喷洒在树枝上。
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其次，砍下藤蔓后，一般建议将这些藤蔓的枝条粉碎，喷洒在地上，用旋耕机耕耘在土中。 这样就可以省去引枝到果园的成本，二是可以增加土壤中有机质的含量，不仅可以疏松土壤，还可以提高地力，一举两得！ 在这里请注意大家。 树枝破碎后，我们很多农民朋友在整个垄面上撒上生石灰，一方面可以改良土壤的PH。 另一方面，可以发挥优良的杀菌作用，降低土传病害的发生概率。 用量方面，一般每亩施用150斤生石灰即可，过多会造成土壤板结等危害。
西番莲该怎么防寒？ 如上所述，西番莲在气温低于6时会停止生长。 比这更可怕的是，气温低于5时，西番莲会冻伤。 气温低于-2时，西番莲容易因冻害导致整株死亡。 因此，冬天我们要做的第一件事就是时刻关注天气预报，及时收获成熟的果实，防止霜冻造成的损失，或者把损失降到最低。 其次，在霜冻前，叶面喷施磷酸二氢钾和内源激素等植物激素，如芦丁内酯、碧护等，可以增强西番莲的抗逆性。 霜冻时，可以通过灌水保持分区湿润，早上用清水淋浴洗掉叶面上的霜，避免霜融化在作物上，减少霜化对西番莲的伤害值。 另外，如果大家有条件的话，还可以用罩子防霜，铺上稻草加热西番莲等。 如果充分采取这些措施，就能在霜冻之前把我们的损失降到最低。 当然，在霜冻前，及时补充磷酸二氢钾和植物内源激素，再配合甲霜灵锌类、酚妥拉明类抗菌剂给药，可以迅速恢复霜冻时西番莲受到的损伤。
来源：广西西番莲快报
总结冬天对西番莲来说，确实是一个考验！ 但是，与各种园中的病虫害相比，如果西番莲想要安全过冬，其实也不是什么难事！ 采收时掌握催熟温度，贮藏时控制保鲜温度； 清园时施足杀菌、灭虫药，同时做好冬季修剪工作； 只要在霜冻前补充营养，增强抗逆性，在霜冻时保持植物湿润，在霜冻后配合施用药肥恢复植物健康，基本上没什么大问题。
谢谢你读给我听！ 如果朋友们在栽培西番莲方面有很好的经验和建议，欢迎在文末留言，一起交流。 关注我们，了解更多西番莲植物保护知识吧！
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