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为什么大规模的西番莲容易失败,这是因为除了天灾、技术和资金不足之外,管理几乎跟不上。 拉蔓不修枝,水肥管理跟不上,喷洒药及时到不了,尤其是病虫害防治需要提前预防,一些果园没有及时施药,每次喷洒耗时一周,最终造成全园感染。
杂草丛生的果园
没有马上拉树枝,也没有去除侧蔓
种植西番莲所需的人工非常多,终年忙碌,几乎无暇。 整地、移植、藤蔓、去侧枝、喷药、施肥、除草、授粉、摘果……只要肯干,地里每天都有活。 要精细化管理,一个人只能管10—15亩。
粗放管理的果园
管理严密的果园
管理一个大西番莲园就像管理一个公司一样。 要想成功种植大面积的西番莲,除了资金到位外,还需要懂技术和管理的管理人员,以及一支责任心强、执行力强的工人队伍。 管理人员、技术人员、工人如何分工、如何考核是一门深奥的学问。 需要大家齐心协力,齐心协力。 不这样做的话,无论技术多强,都无法实行的是空谈。
现在很多果园都面临着这样的困难,很难找到懂管理西番莲的管理员。 有3年实战经验的技术人员即使想高薪雇佣也雇不到。 一线工人也很难找到。 农村只剩下女性。 也有责任感不强的工人。 特别是兼职,总之一天一天地工作计算钱。 “外国人磨练”很常见。 如果一个人懒惰,也会影响整个团队。 如果只雇佣当地工人,农忙时期可能连工人都雇不到。 到外地的夫妻(当地劳动者必须接受考核),要责任心强,统一技术培训,采取分期承包管理、加拿保工资的方式,调动积极性。 另外,制定西番莲的管理制度,审查制作,技术执行是否到位,也需要管理者的监督。
树枝没有及时修剪,看到问题也没人积极解决
栽培西番莲说起来很难也不是什么难事。 “三点技术、七点管理”,目前是家庭式的,夫妻管理20亩以下的西番莲园,很容易成功。 因为是精心管理的。
目前西番莲园的人工费几乎占总投入的三分之一,为了尽量节省人力,不用工人的人可以尽量少用人力。 整地拖拉机、水肥管理、滴灌系统、除草防草布、药用喷药车或喷药系统……但西番莲园的许多工作还不能完全用机器代替,可以想办法提前提高工作效率。 果园管理注重及时性,如:磕药统一打需2天内打,一周打效果相当差。
人工除草成本太高
什么样的搭设方式、拉枝方式适合大面积栽培? 如何找到合格的工人队伍,如何减少劳动力成本,如何调动工人积极性,是每个果园都必须首先考虑的问题。 未来,相关西番莲园机械服务队、用药队、摘果队会不会有人来做?
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