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越新鲜的水果保存越差。 一盒西番莲被放进纸箱后不到一周就变了“老而色变”。 本来光滑的表皮就满是皱纹，这已经快要坏了。
刚买的牛油果往往硬得不能吃，需要在常温下放置几天催熟再吃。 但是成熟的牛油果保质期很短，如果不马上吃的话，不到两天就会坏的。
用以下方法储藏西番莲和牛油果。 放半年也不会坏。 另外，想吃的时候随时都可以拿。 非常简单方便。
保存工具---冰立方体在冬天很少使用冰箱用的冰立方体，这个方法可以利用正好空着的冰立方体。 首先把冰洗干净，把水分晒干。 (我用的是硅胶冰格。 硅胶很软，很容易取出冰。 ）
保存方法--取出水果果肉放入冰中。 用小刀切西番莲，用小勺挖出果肉，放入冰中。
同样的方法适用于牛油果。
保存地点(冰箱冷冻室在冰箱放入冰架冷冻前，请盖上冰架盖，避免冰箱内与其他食物混合气味。 无盖冰陀螺，用保鲜膜覆盖，包裹牢固。 这样保存的西番莲和牛油果放一年也不会坏。
解冻后，味道不输给新鲜果冻的西番莲果肉，取起来非常方便。 随时都想吃，取一个拿出来，常温化冷冻就可以了。 味道和新鲜的西番莲果肉没有区别。 然后把冻结的西番莲果肉解冻吃的话酸味会减少变甜哦。
西番莲和牛油果只能直接吃吗？ No，No，No！ 西番莲和牛油果可以做各种好吃的食物。 我给你看几种。
西番莲果茶西番莲素有“百果之王”之称。 它之所以叫西番莲，是因为它散发着百种水果的芬芳，酸甜可口，富含维生素c，很多人都喜欢它。 不经意间取下冷冻的西番莲冰，放入杯中，加入适量蜂蜜，用热水提取，就完成了非常美味的西番莲热饮。 So，easy！ 老人和孩子都( 1岁以下的宝宝不应该喝)健康无添加剂，酸甜可口，保证全家人都能喝。 这个冬天的热饮，冰箱冰里都有冷冻的西番莲。
把西番莲的果肉涂在面包和蛋糕上也不错。
取牛油果奶昔香蕉牛油果奶昔牛油果冻，解冻后与酸奶一起放入料理机中，搅拌均匀即可。 懒人版的牛油果奶昔更简单。 将解冻后的牛油果直接倒入酸奶杯中，用勺子搅拌，吃果肉粒也不错。
一个牛油果果肉放一半香蕉切成小块，放入料理机，加入适量纯牛奶，搅拌均匀，即可成为美味的香蕉牛油果奶昔。 我觉得在超市买的贼贵的香蕉牛奶比自己做的香蕉牛油果奶昔还好吃。
在牛油果西多士牛油果泥中加入适量盐和黑胡椒粉，搅拌均匀厚涂在两片面包三明治上。
将1个鸡蛋搅拌成全蛋液，将蛋液放入平底锅后，轻轻摇动平底锅底部，使蛋液变圆，立即放入面包的一角，用小火烤成两面金黄色。 )锅内需要少量的油。
烤好的牛油果西多士切成两半放入盘中，配上一杯西番莲热饮，无敌早餐、下午茶就完成了。 太完美了！
西番莲果酱是将西番莲果酱放入锅中，加入适量冰糖和蜂蜜，大火煮至锅里西番莲肉变稠。 停火冷却后，放入密闭玻璃罐中保存即可。 西番莲果酱平时放在冰箱里冷却，保质期约为2周。 随着时间的推移会变质，所以请不要一次做太多西番莲果酱。 制作西番莲果酱的时候，我专门拍摄制作了短视频。 感兴趣的朋友可以点击链接查看。
做西番莲果酱非常简单。 味道非常好。 自己喝还是发给朋友都有面子。
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