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西番莲又名西番莲，不仅美味可口，而且富含西番莲营养，富含人体所需的多种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素，被誉为“果汁之王”。 而且西番莲一点也不娇气，非常粗粗粗，适应性强，耐寒，大家可以在自己家的阳台上种。
1、首先要选好种子。 从放置很久的西番莲中取出种子，切下来洗一下晒干即可。 你可以去花市买种子。
2、可以用塑料袋做育苗箱。 把土放进去，埋起来种了。 浇水湿润后，密封育苗箱等待出芽。
3、出芽后，找几个塑料杯，在底部戳几个洞排水。
4、将西番莲苗连根放入一次性杯中。
5、只要将土夯实浇水，以后就可以移植到大铎上。 种植西番莲的土质必须柔软、排水良好，能早期耐受，但要注意夏季浇水，避免过度干旱影响生长。
6、西番莲是藤本植物，需要空间攀登。 可以将西番莲的主蔓拉进阳台的防盗网里。 作为热带水果，西番莲喜欢充足的阳光以促进枝蔓生长和营养积累。 充分的日照条件有利于西番莲的开花。
7、阳台上种的西番莲，采用人工授粉，可以大大提高结果率。 西番莲的花雌雄同体，通常在上午10点以后开放。 用干净干燥的毛笔，把雄蕊的花粉均匀地沾在雌蕊的三个柱头上就可以了。 如下图所示。
8、从开花到结果，一般在60-80天左右，未成熟的西番莲是青色的，成熟的是紫色和品红色的，而且香味很浓郁，这类西番莲可以摘下来吃。 看这样的西番莲，结果真多！
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