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秋天到了,许多农民朋友开始种植大棚新的一年。 一般来说,这个时期种植的大棚草莓到了春节前后,就会陆续熟了采摘上市。 时期越到,早熟的草莓就能卖到高价。 此外,家家户户的草莓,颜色越红越漂亮,果实越甜越香,在市场上越受消费者欢迎,卖得越高。 春天前后上市的草莓价格很高,大家买的时候想多付点钱,去买更好吃的草莓。
面对气温湿度适宜、光照充足的露天草莓,秋冬大棚草莓种植管理难度更大,每年都有不少种植草莓的农户对自己种下的草莓产生反应,果实色泽不够,糖度口感参差不齐,甚至到了成熟期今天,我们用农技篮子重点分析总结两个问题。 草莓不红不甜的主要原因是什么? 怎样才能制成又红又大、甜、香、好吃、价格昂贵的优质草莓?
一、草莓不红不甜的主要原因是什么? 【影响草莓着色增甜的主要因素分析】简言之,对草莓果实大小、头大小、颜色浓度、糖度高低、香气浓度等影响最大的几个因素分别是开花实期的温度、湿度、光照、养分、土壤和生长势。 草莓能否早开花早结果早出货,草莓能否多结个头均匀大小的浆果,草莓能否快速均匀上色,草莓是否外观呈红色,草莓能否快速均匀上色,草莓不能
具体来说,草莓不红不甜的主要原因是温度。 草莓开花时期,白天温度低或过高,夜间温度高,特别是白天和夜间昼夜温差过小时。 湿度。 草莓开花结实期,浇水和控水管理不当,尤其是浇水过多,土壤湿度过大。 (膨果期缺水也会影响浆果的着色甜味提升)。 光照。 草莓开花结实期,长时间暴露在短光照弱光照环境中,但见光时间过短,采光强度不足,尤其是每日光照时间小于8-10小时时。
养分。 在草莓开花结实期,基肥使用不足、中期追肥不当、大化肥用量过多、有机肥用量过少、中微量元素缺乏、不使用生根功能肥料,特别是花果期氮肥过多、钾磷肥不足、缺硼/缺镁/钙声势浩大。 草莓开花结实期,植株营养生长与生殖生长失衡,苗株生长旺茎叶过密,生长弱营养供给能力差,尤其是叶果比不合理,留花留果量过大,底部老黄病虫叶片过多。 土壤。 草莓栽培土壤条件差,根系生长吸收差,苗株长势不强,尤其是土壤粘度高、板结、贫瘠、浅薄,土壤酸碱性过大的。
二、如何让草莓果实更红、更甜、更香? )解决草莓外观差、口感差的6条措施) 1、在温度变量控制下,草莓变红变甜在开花期保持适宜的温差环境,非常有利于草莓果实更快形成更多色素快速均匀上色也就是说,降低草莓的酸度,使其变甜,经常改变其香味。 尤其是草莓开始大着色后,过高、过低、昼夜温差过小都会影响有机物在果实部的积累,草莓既不红也不甜。
一般来说,草莓叶片光合作用最有利的养分制备温度范围为20-25度,最有利的草莓根系生长温度范围为15-22度,最有利的草莓果实着色变甜昼夜温差范围为8-12度。 在草莓控温管理中,农技花篮建议草莓进入开花坐果期时,白天控温23-28度,夜间10-12度左右为最佳。 草莓进入浆果膨大期,温度控制在白天20-25度、夜间8-10度左右、昼夜温差10-12度左右最为适宜; 草莓进入成熟期,白天23-25度,夜间6-10度左右调节温度最为合适。 大家要让草莓变红变甜,只要牢记一句话就行了。 ——白天温度不太高( 28度以下),夜间温度不太低( 6度以上),昼夜温差尽量大( 8度以上)。
2、从水分柔性调控管理角度促进草莓红色甜味增加草莓进入膨大期,水分供应过少,土壤干燥不足会影响草莓头肥大发育,水分供应过多,土壤湿度过大会使草莓生长旺盛,着色变慢因此,草莓果实在变色前(膨大前中期)开始变大时,通过适度增加浇水,充分供给水,果实满足迅速变大的水分需求而变大,但直到草莓在成熟期)开始变色时(膨大中后期)
一般来说,草莓在苗株茎叶生长期,最适宜通过柔性浇水保持土壤含水量在70-80%左右。 在草莓水分的控制管理中,农技花篮建议,草莓进入花芽分化期开花前,此时最佳通过适当控水保持土壤含水量在55-65%左右。 草莓进入浆果膨大期,宜采用柔性浇水保持土壤含水量在70-80%左右;草莓进入成熟采收期,宜适当控水保持土壤含水量在60-65%左右,尤其是在草莓即将采收前几天内
3、从优化光环境管理上促进草莓变红变甜的植物,不仅光线不足长不好,而且不开花、不结果。 因为只有叶子充分受到光的照射,才能产生和积累足够的花和果实的有机养分。 就像你认为你家阳台玻璃窗里的花卉永远也不会在外面每天晒太阳的花卉长得很好一样。 特别是像草莓这种在膨果着色期最喜欢长日照的开花结实类,如果开花结实期的日照不够,光照强度太弱,不但不会开花结果多,反而会变红变甜,反而会变弱,长势细。
一般来说,大多数草莓品种在花果期需要10小时以上的光照量。 通常,在草莓浆果肥大生长期(这一阶段草莓光照需求急剧增加),每天保持充足的光照时间至少12小时,最有利于草莓更快上色、糖分积累、变甜。 在草莓每个生长阶段的光照管理中,农技篮子在草莓进入休眠期时,最好每天保持8-10小时的光照时间。 最长不要超过10小时。 草莓进入花芽分化期,每日光照时间为10-12小时左右为最佳(最长不超过12小时); 草莓进入开花期后,每天尽量光照12-15小时为最佳时间。 最短也不要小于12小时。
很多种草莓的农民朋友可能会说:“秋冬季节白天时间那么短,太阳升得又慢又快,有那么长的光时间吗?” 这个其实很容易解决。 多云雨雪持续,白天光照时间短的,大棚内设小灯,天气恶劣、光照不足的,每天早晨太阳出来前和傍晚太阳下山后,早晚在浆果肥大期(尤其是色变后成熟收获)
除此之外,为了保证大棚内草莓的采光强度和采光效率,农业技术小篮建议:棚膜尽量选用透光率高、棚膜防团聚性更好的无滴聚乙烯薄膜。 经常清洁棚膜清除垃圾,保持棚膜清洁,增加光照量; 棚子后墙上悬挂银灰色反光幕,后墙刷白色,棚子内草莓行间辐射银灰色反光地膜,最大限度增加草莓光照; 连续阴云等恶劣天气下,在白天棚内温度不是很低、不影响草莓正常生长的情况下,尽量揭去屋顶草垫等覆盖物,增加棚内草莓的散光受光量。
4、从合理的营养供给管理上看,促进草莓变红变甜的田间施肥供给量不足,养分供给种类配比不合理,草莓苗株本身就要长高、细瘦、不结实,不能期望能顺利开花结果、顺利上色变甜特别是草莓进入花果生育期,基肥不足,追肥跟不上,氮肥用量过多,磷肥用量过少,草莓缺乏钙、硼、镁等中微量元素,草莓上色色差因此,栽培草莓施肥时,农业技术小篮子建议注意以下几点。 底肥以充足有机肥为主,或选用腐熟农家肥,配以适量氮磷钾化肥,配以少量中微量元素肥和微生物菌肥,即多配有机肥,少配大化肥,配以菌肥,补充微肥; 草莓移栽定植后,到开花结实期,与浇水一起,一点一点地浇腐植酸、海藻酸、甲壳素、鱼蛋白、矿源黄腐酸钾等生根生根、平衡植株生长、培育壮苗的功能性肥料。
草莓开花结实期严格控制氮肥用量,适当增加磷肥、钾肥用量; 在草莓生长期(尤其是草莓生长中后期),用微生物菌肥、菌剂等间隔喷施草莓根部,以提高根系生长和吸收活性,避免中后期根系衰老造成草莓早衰问题; 草莓开花前、坐果后、膨大期、转色期,分别喷施含磷酸二氢钾硼叶面肥、含钙叶面肥各1次,必要时也可与含镁叶面肥、氨基酸功能性叶面肥等一起喷施。 草莓生长前期施用高氮型肥料以促进茎叶生长,草莓生长中期施用平衡型肥料或高钾型肥料以保证茎叶、花果、根系同步生长,但草莓在幼果坐实后至膨大中后期必须选用高钾型肥料。
5、土壤环境管理改良后,草莓变红变甜,促进草莓开花结实的养分主要来源是根系吸收的水肥养分,而根系生长活性的强弱和水肥吸收能力的强弱主要取决于根际土壤环境条件的好坏。 因此,草莓要想长得好、开花结果多、浆果又大又红又好吃,就必须为草莓提供适宜的根际土壤环境。 土壤好了,草莓根系好了,草莓根系好了,植株也结实了,草莓苗株也结实了,结很多红的大果实也是很自然的。
其实,在土壤管理方面也比较简单。 那就是选择土壤肥沃、土层深厚、土质疏松通透的地块种植草莓。 草莓播种育苗、移栽定植前必须做好土壤杀菌消毒管理工作; 草莓生长期适量施用优质有机肥、微生物菌肥、几种微生物菌剂(如哈茨木霉、枯草芽孢杆菌等)、功能性肥料(上述腐植酸、海藻酸、甲壳素等),改善优化土壤环境,提高土壤肥力,促进根强株防病每次浇水都要加强田间中耕松土。 此外,种植草莓时,应注意检查土壤酸碱性。 一般土壤酸碱度PH在5.5-7.0范围内最适宜草莓健康生长,砂性过大、粘性过强,板结盐碱、酸碱过大均不能生长草莓。
6、从田间管理上促进草莓忽红忽甜草莓田间管理不当,严重影响草莓生长势,影响草莓开花结果,影响草莓果实后期顺利忽红忽甜。 为提高草莓的色泽和甜度,农技篮建议:注重及时适量修剪草莓幼苗上的匍匐茎,以减少植株养分消耗量,增加花果养分供给量。 蕾期进行适宜适量的疏松花蕾,避免草莓开花结实量过大,加重植株养分供应负担。 草莓生长中后期分割中下部黄病枯叶,维持1.5-2:1的合理叶果比,取叶时坐果能力强的可适当多取叶,坐果能力低的尽量少取叶。 一般情况下,应保证摘草莓叶后的苗株有6-8片左右的绿色功能叶。 它既能改善草莓采光通风环境,增加草莓光照强度,又能提高绿叶光合作用制备养分的能力
前期生长过旺的草莓苗株,建议先采用控水控肥方法控制壮株。 若水/温/肥三因素强身效果不佳,应及时用壮素、壮素、多效唑等壮药喷雾1-2次,避免草莓因茎叶旺盛生长而影响开花坐果、胀果着色和糖分积累。 草莓膨果期尽量少用或不彻底用膨果、增色、促熟的激素类药物。 平时只要田间管理细致、有条不紊,这些激素类药物就根本用在草莓上。 如果能全面做好这些田间管理,农技小篮,相信大家一定能种出又大又红、又甜、香、好吃又漂亮的优质草莓。 点击上面的“关注”,一篮子农业技术每天都能学到更多实用的农业技术知识
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