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每年一到夏至季节，蔬菜已经过了一个郁郁葱葱的季节，许多春播的蔬菜已经开始收获。 而且这个时候会渐渐变热。 据说“夏至不热”。 这个时候，种植者们如果想种蔬菜的话，就必须选择耐热的品种。 今天我推荐几种适合夏至播种的蔬菜。 趁还没热完，赶紧安排。
绿娜青梗菜是小白菜的一种，特别适合夏至栽培，具有很多优点。 首先，它的生长周期非常短，种下20天就可以陆续采摘，一个月左右就完全成熟，每道菜都长到1000克左右。
其次，该品种耐高温、耐雨水，即使生长环境恶劣也能成熟。 夏天雨水多，温度起伏大，这种各方面抗性强的蔬菜适合农民种植。 这种蔬菜比其他品种纤维少，所以吃时口感好，气味也很甜。
苋菜在民间说：“六月，赛蛋； 七月芊，不换钱”。 这道菜的营养价值非常高，所以有这样的俗语。 这种蔬菜生长周期短，耐热性高，最适合在夏至时期播种。 苋菜的栽培也比较简单，种子下地后，表面覆盖一层薄薄的土即可。 如果想加快生长速度，可以适当使用肥料。 需要注意的是，由于夏季气温较高，水分容易蒸发，经常浇水，保持土壤湿润，可以提高苋菜的品质，提高口感。
德高夏王子白菜一般生长周期在55天至100天左右，而德高夏王子白菜是一个非常早熟的品种，只有55天至60天左右，每棵重达1.3公斤。 让它成长一段时间，它的重量会达到2.2公斤左右。
其优点是非常耐热，即使超过36也能正常生长。 但是，温度太高的话，也会影响蔬菜的质量，白菜的结球不会变硬。 但是，和其他品种相比，已经很好了。 最适合在夏至时期栽培。 大面积播种，亩产可达四千多公斤，产量还是好的。
早晨辣椒是很多地方的饮食习惯“无辣不欢”，所以辣椒也是不可缺少的植物。 这种植物本身气温很高，可以在春夏秋三季栽培。 而且生长周期非常短，从播种到田间收获只需要一个月左右。 当然，在夏至时期种的话，需要注意的事情也会变多。 最好先育秧，再选择肥力土壤移栽。 移植最好在下午太阳下山的时候进行。 前几天请注意浇水和阴凉。 过了一段时间，只需要定期浇水、施肥，不需要太多照顾。
香菜喜阴大部分在春秋两季栽培，只要掌握了正确的栽培方法，夏至时期也可以栽培香菜。 先用凉水浸泡种子，打破种子休眠机制，再种种子，可以加快种子萌发速度。
种子下地后，使用遮阳网遮挡光线，减少光线，尽量营造舒适的环境。 温度不要超过30度。 不这样做的话，香菜就会停止生长。 香菜的生长周期也不长。 一个月到两个月之间。 这种植物在夏天很稀有，出售的话价格也很贵，所以非常推荐在夏至时期种香菜。
黄瓜是世界上热量最低的蔬菜，也有减肥和抗衰老的效果。 这样的蔬菜完全是为了夏天而生的！ 黄瓜最适合在10~32度的环境中生长，所以夏至以后也可以种黄瓜。
必须注意的是，黄瓜的栽培不能过度。 因为落花会变得严重。 另外，黄瓜喜欢水，所以在生长过程中注意多浇水，同时也经常施肥。 一次施肥量不需要太多。
四季生菜从其名字就可以看出，这种蔬菜一年四季都可以栽培。 而且，他是耐热界的负责人，在40的高温环境中生长。 当然，在这样的高温下水分蒸发也很严重，所以必须做浇水的工作。
该菜肉质爽口，是大尖叶绿莴苣品种，易于栽培，深受广大农户欢迎。 但其生长期稍长，通常在80天至100天左右。
以上介绍的7种蔬菜适合在夏至时期种植，但随着温度的升高，很多蔬菜都难以成活，在选择时，要熟悉这些蔬菜的种植方法和生长习性。
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