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新发地市场1月15日，蔬菜加权均价为每公斤3.46元。 与1月14日3.51元/公斤的价格相比，已经下降了1.42%。
目前，总体蔬菜价格入市总量有所增加，市场蔬菜价格波动也在正常范围内。 目前，市场蔬菜出货量略有增长，但市场蔬菜销售速度没有明显加快，市场整体蔬菜存量增加。 在这种情况下，蔬菜产地没有降价。 也就是说，现在卖菜的很多商户都不赚钱。
所有品种西红柿的价格状况
从整体蔬菜价格走势来看，基本呈下降趋势。 但是，有非常特殊的情况。 也就是说，西红柿价格持续上涨，市场价格涨幅超过50%。 以前的西红柿价格基本上在3.5元左右，现在基本上在6.5元左右。 关于西红柿的涨价，确实有点激烈。 这和产地有非常大的关系吗？
市场蔬菜价格的基本情况菜花、西兰花、生菜在冬天这些蔬菜也经常被食用，保存时间也很长。 这些蔬菜的产地，主要在浙江楚闽地区。 从目前的市场情况来看，这些蔬菜基本上在这个季节上市，是集中上市的季节。 从市场供应的角度来说，运往批发市场的总量非常大，原价格不变，但市场价格在下跌。
大葱和大葱最大的产地是山东地区。 但现在山东地区的大葱基本到了尽头，对市场的影响不大。 主要是江苏、云南地区，江苏地区的大葱，一月是正式的旺季。 从整个市场来看，三个主要大葱产区的集中入市态势，必然导致大葱价格下降。
西红柿的价格为什么这么疯狂？ 目前西红柿价格已经超过10元/公斤，特别是2021年12月下旬开始了上涨模式。 关于这个价格，比去年同期的价格上涨了3-4倍。 对山东市场来说，目前番茄收购价格基本上在4-5元一斤。 对于资深的种植西红柿的菜农来说，也是第一次遇到这样高的价格。 关于西红柿价格上涨的原因，大致可以分为两点。 是切入点和天气。
番茄切块问题关于番茄切块问题，以北方地区为例。 冬季番茄主要以反季节栽培为主，定植时间基本在10月左右。 西红柿的上市时间主要是两年前，也就是12月和1月。 这期间番茄需求量呈上升趋势，原因是番茄上市总量随定植时间周期的不同而不同。 因为冬天西红柿的生长周期长，产量在某个时期会变低，整体价格会上升。 而且今年是西红柿价格上涨最快的一年。
天气状况说起这种天气确实有点奇怪，11月份，北方地区普遍出现大风、降雪、降雨。 这对大棚种植的番茄来说，影响了番茄的授粉情况，部分幼苗被冻住。 在严重地区，许多大棚倒塌了。 这些因素也随着季节的不同导致大棚番茄栽培产量明显下降，市场价格确实较高。
总结：西红柿目前的价格上涨态势，已经超过了三年以来的历史新高，突破了每公斤10元。 这一最大的原因是11月出现的阴雨天严重影响了番茄的授粉，导致产量迅速下降。 关于西红柿的市场价格，今后很长一段时间内都会出现上涨模式，到春天将达到顶峰。
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