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随着天气越来越热，夏季蔬菜大量上市，口感清爽、料理简单的蔬菜也成为市民菜篮子的主角，销量不断增长。
上午8点半，记者来到蒙桑路市场，发现菜场里新鲜的西红柿、黄瓜、空心菜、苋菜、芦笋品种繁多，吸引了不少市民前来选购。 随着天气越来越热，口感清爽、便于烹饪的蔬菜越来越受市民欢迎。
市民：“热了。 我们老了。 肉菜吃得少，素菜吃得多。 ”
市民：“现在很清爽，你最好买蔬菜。 买黄瓜回去冷却也可以炒。 ”
摊主表示，今年夏季菜价格还比较稳定，西红柿5.5元/斤左右，黄瓜4元/斤左右，苋菜5.5元/斤左右，空心菜5元/斤左右。
摊主：
还有丝瓜、夏(芦)笋、毛豆等大量上市，大家喜欢的迷你西红柿也快上市了。
山阳镇中兴村的芦笋种植基地，农户正在处理刚从大棚收获的芦笋。 种植户曹红伟告诉记者，芦笋的收获有春夏秋三季，其中，夏芦笋可以生长在母芦笋的枝叶下，保护嫩芽免受阳光直射。
山阳镇中兴村芦笋种植农户曹红伟
现在市场上卖的几乎都是春季芦笋，夏季芦笋刚刚上市。 芦笋外观、口感比春季芦笋干净，口感柔软。
芦笋被誉为“蔬菜之王”，具有丰富的营养价值，含有维生素b、维生素a及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素，以及各种人体必需的氨基酸。 6月是夏季芦笋上市季节，7、8月将是夏季芦笋上市高峰期。 受新冠灾祸的影响，今年芦笋的栽培农家减少，芦笋的价格也上升了。
记者|卢瑶晏清
通讯员刘诗寒
视频|李萌
编辑|陈忆文
编辑|刘家园
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