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9月25日，新发地市场蔬菜加权均价为3.25元/公斤，比9月24日的3.19元/公斤上涨1.88%。 蔬菜出货量较昨日略有减少，降幅为0.99%，属于正常波动范围。 蔬菜加权平均价格小幅上涨，是由于高价格和高质量蔬菜占有率上升，加权平均价格小幅上涨，上市量受销售进度影响，略有下降。 价格上涨的蔬菜主要有生菜、散菜花、土豆、油菜、西蓝花以及部分豆角类(架豆、豆王、四季豆、油豆)。 张北产的生菜价格显著上涨，是因为前几天日产下了雪，为了防止冻伤，农户集中收获，生菜出货量增大，市场价格反而下跌。 目前，张北地区莴笋进入尾期，其他产地联系不够紧密。 例如，天津武清大沙河地区早期莴笋上市补缺，笋杆过细达不到商品标准，销售惨淡，被迫退出市场。 玫瑰花、西蓝花、部分豆角类(架豆、豆王、四季豆、油豆)价格上涨，高质量占有率均有所增大。 云南的架豆，因为质优价廉，所以价格也是首创，质量上乘的同时，销售速度也可以用“抢”字来形容。 由于库区降雪，地头达不到商品规格的蔬菜被弃田，商户收运也选择质量好的，得到消费者认可； 土豆价格微涨，之所以提到土豆，一是因为土豆是市场上经得起大宗蔬菜贮藏的品种，二是土豆价格相对稳定，是整体蔬菜加权平均价格的稳定基础，三是老百姓餐桌上质优价廉的食材由于今年土豆减产，目前入库价格较高，后期仍有一定上涨空间。 价格下降的蔬菜主要是生菜、茄子、青椒等。 团菜集中在坝下地区、北京延庆等地上市，市场货量充足、销售缓慢、价格下降的茄子近一个月来处于供大于求的状态，北京顺义、山东聊城、河北沧州、河南焦作等地货源络绎不绝，价格战一直持续青椒价格小幅下跌，唐山青椒上市量加大，山东青椒同时下跌。
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