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本周中期，蔬菜价格明显下降； 周后期稍微恢复了一点。 7月22日，新发地市场蔬菜加权均价3.43元/公斤，较上周( 7月18日) 3.50元/公斤下降2.0 )。 比去年同期的每公斤2.22元上涨了54.50%。 环比略有下降。同比大幅上升。 上周末，价格同比上涨67.46%，本周末同比涨幅收窄。
2022年7月和2021年同期蔬菜加权平均价格走势比较图(单位：元/kg ) ) ) ) ) ) ) ) )。
本周蔬菜价格继续高位运行，周中期价格一度回落，但周后期依然上涨，蔬菜价格高位运行的态势没有改变。 同时，虽然价格仍保持高位，但市场上经营的商户仍觉得不赚钱，有的甚至出现亏损。 商户觉得供需不匹配，市场上的蔬菜量有点多，就有卖不出去的现象； 虽然有点少，但也有供不应求的现象，价格变动很大。 在高温高湿的条件下，卖不出去的蔬菜存在很快腐烂的现象，这是商户亏损的主要原因之一。 与去年相比，今年价格低于去年同期的蔬菜主要包括生姜、大蒜、豆角类蔬菜和一些鲜嫩小品种蔬菜，其中姜蒜价格较去年同期有明显下降。 小品种蔬菜中香菜、油菜、生菜价格下降也比较明显； 豆角类蔬菜大豆、四季豆、架豆价格也同比下降。
这些价格同比下降的蔬菜，一方面价格比去年同期高，今年扩大了种植，另一方面这些蔬菜是容易腐烂的蔬菜，所以蔬菜上市后需要尽快销售，不会落后。 其中拓展种子是主要原因，也有商户被迫降价促销、甩卖的因素。 这些蔬菜基本上在夜间销售，白天气温上升后，市场上几乎都卖完了。
与去年相比，部分蔬菜的价格与去年同期相比变动不大。 这个蔬菜主要含有黄瓜、葫芦、莲藕、萝卜、蒜薹。 这些蔬菜除了莲藕、蒜薹价格长期稳定，全年呈现季节性波动外，黄瓜、西葫芦、萝卜价格波动频繁，保鲜期短，天气因素影响，价格时有波动，有时波动幅度较大。 但本周价格同比来看，该蔬菜价格同比没有明显变化，同比涨幅不明显。
与去年同期相比涨幅比较明显的蔬菜品种很多，也有在上市量中占很大比重的蔬菜，即大品种蔬菜。 主要有白菜、卷心菜、洋葱、土豆、茄子、西红柿、胡萝卜、芹菜、青皮冬瓜、青椒、青椒、大葱。 这部分蔬菜大多是前期受连续降雨影响，因高温高湿、光照不足减产的，但这部分蔬菜要恢复正常供应，既有时间短的蔬菜，也有时间长的蔬菜，需要等待下一轮蔬菜上市。 这也是最近蔬菜价格高涨的一个原因。
随后上市的蔬菜，目前走势理想，供应情况有望整体回升，但在一段时间内价格将继续高位运行。 来源：北京新发地
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