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中商信息网讯： 2022年8月，蔬菜价格持续上涨。 8月底全国各地气温下降，南方多地降雨，露地种植冷凉蔬菜生产有望恢复正常，目前蔬菜的田间面积和产量都在增加。 如果后期不出现大范围灾害性天气，预计蔬菜价格将转向季节性下行区间。
(一)蔬菜价格季节性上涨，总体涨幅小于常年
8月，农业农村重点监测的28种蔬菜全国平均批发价为每公斤4.77元，环比上涨3.9%，同比上涨4.1%。 蔬菜价格持续上涨，一个原因是南方持续高温干旱。 特别是重庆、四川、江西、湖北、湖南、安徽等省市，部分适宜露天种植的冷鲜蔬菜产量减少，冷鲜蔬菜跨区运输需求规模增大，出行保鲜和运输成本增加。 二是北方蔬菜主产地降水偏多，如辽宁、内蒙古等省市部分产地出现强对流、强降雨天气，对蔬菜生产造成不利影响。 分品种看，叶类蔬菜( 9.9% )和菌类菜( 7.4% )环比变动显著； 17种蔬菜价格环比上涨，最大涨幅为生菜( 23.0% )； 葱、胡萝卜、芹菜、西红柿、油菜5种蔬菜基本持平，6种蔬菜环比下跌，其中只有青椒(下跌13.6% )、莲藕(下跌14.5% )跌幅超过10%。 同比价格，15种上涨，5种基本持平，8种下跌。 其中，大葱( 59.3% )、黄瓜( 37.3% )、韭菜( 29.6% )、冬瓜( 26.1% )同比25%、生姜( 33.5% )下跌明显，主要是因为同比价格较高
(二)1-7月累计，蔬菜进口减少，出口增加
7月份蔬菜进口量1.47万吨，环比下降32.9%，同比下降41.4%，进口额0.66亿美元，环比下降12.0%，同比增长1.5%。 出口蔬菜106.99万吨，环比增长4.4%，同比增长12.0%，出口额为14.55亿美元，环比减少2.2%，同比增长16.2%。 贸易顺差13.89亿美元，比上个月减少1.7%，比去年同期增长17.0%。 1-7月累计进口量减少25.2%，为21.98万吨，进口额为5.67亿美元，比上年减少19.9%，主要进口来源为印度(占进口总量的33.5% )、缅甸)、美国(占9.6% ) 泰国) 6.5 )所占出口量628.54万吨，同比增长4.4%，出口额为96.30亿美元，同比增长16.4%，为628.54万吨，主要是日本(占出口总量的13.7% )、韩国(越南)、香港1—7月累计贸易顺差90.63亿美元，同比增长19.8%。
(三)后期蔬菜价格预期将转向季节性下行通道
在供应上，后期蔬菜整体供应有保障。 一是今年蔬菜的田地面积增加了。 据统计，7月下旬全国蔬菜田面积10413万亩，同比增加385万亩，产量2959万吨，同比增加142万吨，后期蔬菜稳产保证基础坚实。 二是上半年蔬菜价格普遍偏高，凉菜蔓延。 “北菜南运”“西菜东运”为市场带来有效补充。 三是8月底各地气温下降，南方多地降雨，南方露地种植的冷凉蔬菜生产有望恢复正常。 但是，随着北方地区正式入秋，气温会下降，蔬菜的生长周期会变长。 需求方面，9月开学，团体消费需求旺盛，特别是大宗蔬菜需求增加，将在一定程度上提振蔬菜价格。 综合来看，如果后期不出现大范围灾害性天气，预计蔬菜价格将转向季节性下行通道，但下行空间有限。
更多资料请参考中商产业研究院发表的《中国蔬菜市场前景及投资机会研究报告》。 中商产业研究院还提供产业大数据、产业信息、产业研究报告、产业规划、园区规划、十二五规划、产业招商引资等服务。
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