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丁群记者
被誉为“长江以北最大优质生态番茄种植集散基地”的济南市济阳区码垛街，近日迎来番茄丰收季。 “红色是多彩石头的底色，西红柿是红石的宝物。 ”近日，码垛街在不断引进黑科技、培育新品种、打造文化IP、开辟“番茄红”产业链道路上，不断出创新“招”。
盖七亩新大棚
引用智慧农业黑科技
通过长长的通道，映入眼帘的是宽敞明亮的番茄大棚。 这里是济阳区垛石大道柿全柿美果蔬种植家庭农场所在地。 在绿油油的培育基地里，一排排西红柿呈现出鲜艳的颜色，采摘工人们准备采摘成熟的果实带到市场上。 农场负责人周昌亮介绍，该大棚占地约7亩，长约300米，高约7米，现在是一年中番茄产量最高的时候，也是他们最忙的时候。
“这个农场是去年建成的。 是码垛大道目前最大的番茄培育生产基地。 ”周昌亮说，光靠人力管理这个大棚效率很低，他引进了各种智慧农业技术辅助大棚管理。
与普通大棚不同，周昌亮的番茄培育基地有一条贯穿整个大棚的轨道，他介绍，在货架里铺设这条轨道是为了运行他自己组装的轨道运输车。 “以前常见的西红柿运输方法是，把摘下来的果实放进袋子里，一个接一个地运到外面。 这不仅效率低下，而且人力消耗大，而且人行走时产生的晃动不可避免地会使果实的一部分被压碎或破损。 ”目前，利用这辆轨道运输车，周昌亮一次装载了3个水果篮，沿着地面的“行驶轨道”静静地前进，平稳、速度快，大大提高了果蔬的运输效率，减少了果实的损伤数量。
除轨道运输车外，周昌亮还引用了水肥一体化智能灌溉系统。 水肥一体化是灌溉与施肥一体化的农业新技术，通过传感器采集返回的信息，对番茄根茎需水量进行判断分析，发现自动滴灌可以节省人力和成本。 “引用该系统，节约了60%以上的灌溉水，节约了50%以上的化肥。 ”
在智慧农业技术的帮助下，周昌亮说，他们现在每天平均采摘1,000多斤番茄果实，产品拿到济北瓜菜批发市场销售，销往北京、天津等50多个城市，不到一年就恢复了原样。
追求口感和质量
欧洲熊峰来帮忙了
周昌亮的番茄培育基地，种植着多年来在码垛街道上探索的“王牌品种”——粉贝。 粉贝有樱桃番茄的别名。 “码垛街位于北纬37度的黄金水果区，最适宜种植的水果品种是番茄。 粉贝是这里产量最高的品种，具有色泽鲜艳、香甜多汁、营养丰富的特点。 ”周昌亮介绍。
90后，周昌亮以前也像很多年轻人一样在外面打工。 他父亲是有20多年种植西红柿经验的老果农。 为了继承家庭农业，周昌亮决定回乡创业。 在父亲的帮助下，周昌亮盖了新的大棚。 即使在这个新的大型培育基地，周昌亮也带来了很多“新鲜血液”。 除了智慧农业黑科技外，周昌亮还做了大胆的尝试。
“我引进了四百五十只欧洲熊峰。 希望通过这种方法，使花更好地授粉，提高果实的品质。 ”周昌亮说，最初的时候，他也有担心。 授粉效果不理想，恐怕会影响果实产量，但经过一段时间的实践摸索，他发现这些担心完全是多余的。 ”用熊蜂授粉一段时间后，不仅果实产量没有下降，而且果实种子丰富，味道提高，果实更饱满，尝起来口感清爽，酸甜可口。 番茄红素约是普通番茄的10倍。 ”
走进周昌亮的番茄大棚，既可以看到种植户们在做杈子、盘蔓、劈叶等活儿，也可以看到熊峰轻盈的身影在田中盘旋。 人工与熊蜂的结合，让周昌亮种植的西红柿在数量上有了双重保证，在短短一年内脱颖而出，成为一名熟练的家庭农场主管理员。
点对点的高端营销
以品种、质量取胜
张斌是垛街上另一位杰出的番茄种植户，他作为主要管理人经营着济南市百盛兴农蔬菜专业合作社。 在他的番茄大棚里，是另一个繁荣的景象。
“这个大棚占地一亩多，种了40多种西红柿。 颜色和头都不一样。 我们把这个大棚也称为“色彩鲜艳的番茄大棚”。 ”包括码垛番茄王牌粉贝贝在内，张斌从法国、瑞士、韩国、日本等多个国家引进了有机番茄品种。 秀太郎、釜山88、金色柠檬……这些西红柿都有很好的名字，口感也各有特色。
“既有有嚼劲的品种，也有口感湿润的品种。 既有甜味的品种，也有又酸又甜的品种。 ”张斌摘了几个成熟的草莓西红柿，介绍说，前几天宇航员回来后吃的第一个就是这个品种，这个草莓个头大，酸甜适中，也是新的晋网红。
普通西红柿五六块钱，张斌种的西红柿要加倍。 高价格的背后，是质量的保证。 据悉，张斌开设了在线销售渠道，通过建立客户群，实现了点对点营销。 “一般客人会指定品种和斤数，采摘、包装后发送。 回头客很多，凡是吃过我们家西红柿的客人，都会一直向我点。 ”张斌说，以今年为例，订购秀太郎的顾客非常多，他们也在不断探索和尝试培育新品种，通过先进的农业科技和精心的培育照料，不断给顾客带来新的体验。
IP和品牌的发展
制作码垛西红柿名片
2000年后，垛街开始探索番茄的发展道路。 依托得天独厚的种植条件，从最初的几十个大棚至今，堆石番茄多年种植面积稳定在4.5万亩左右，共有高温蔬菜大棚、大拱棚1.4万个，番茄一跃成为大众增收致富的主导产业。
据了解，2021年码垛番茄年产量达4亿斤，年产值超过13亿元，成为长江以北最大的优质番茄生产批发集散基地。 辖区番茄专业合作社127家，从事番茄种植的农户达7060户，占农户总数的32%，从业人员约2万人，单棚收入13万元左右。 而且，砌石的野心并没有就此停止。
码垛街道办事处副主任张梓林介绍，目前，码垛番茄产品不仅远销北京、天津、上海等50多个大中城市，还远销俄罗斯、韩国、日本等国家，在科技方面开发“25节点育苗法”，自主研发目前，码垛正在积极探索品牌成型之路。
“我们推出了‘番轮’的角色，使码垛西红柿的品牌更加形象化。 ”除了高质量的发展论坛、星推官招募活动、公益活动、文创招募大会……张梓林还介绍，他们为提高公众参与度，进一步提高品牌知名度做了许多活动。
码垛西红柿四次获得中国绿色博览会金奖，参加首届“中国农民丰收节”大型直播活动，同时实施“互联网”战略，通过与京东、嘀嘀等平台合作，运用新媒体技术“下一步，我们将继续深入探索乡村振兴产业发展路径，以番茄全产业链建设为核心目标，打造济阳乡村振兴样板，打磨‘中国番茄之乡’名片。 ”张梓林说。
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