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夏天宁不吃肉，这四种蔬菜也要吃。 低脂高营养，身强力壮少病。 亲爱的好朋友，你好，我是主厨江一舟。 又到了和大家分享美食的时候了。 准备好了吗？
但是夏天蔬菜种类最多，所以我们夏天宁可不吃肉，也吃这四种蔬菜。 这四种蔬菜低脂高营养，吃得多身体壮病少。 接下来，我把这4种蔬菜和各自的美味做法分开。
1、芹菜。 夏天宁可不吃肉，也吃这四种蔬菜。 第一个是芹菜。 芹菜脂肪含量很低，维生素、叶绿素和水分含量非常丰富，特别适合夏天。 接下来介绍美味的芹菜和炒豆子的方法。
首先，把豆干切薄，把锅加热放油。 把豆干放入锅里烤，起泡成金黄色烤。 这样的话，豆干容易吃，炒的时候味道会变好。 然后切芹菜，锅里留底油，葱姜蒜炒香后，将芹菜放入锅里炒1分钟。
然后，将煎好的豆子放入锅中，沿锅边浇一圈，生吃提取，加入盐、糖、一勺鸡肉和味精，大火炒均匀，炒出美味的芹菜和豆干，即成。 住所营养高，吃得好，强壮少病。
2、卷心菜。 夏天我宁可不吃肉，也经常吃这四种蔬菜。 这两个是卷心菜。 卷心菜脆嫩，而且含有丰富的钙。 下次跟你分享如何炒卷心菜。
买来的卷心菜，切成两半，切去老根，然后用刀切成细丝，将红薯粉条提前放入温水中，浸泡半个小时，锅里留底油，葱和姜蒜炒香后，切好的卷心菜
大火炒1分钟，然后将泡好的粉条放入锅中，沿着锅边绕一圈生抽，加入1汤匙蚝油、2汤匙糖和一半的盐。 大火炒熟后从锅里取出，淋上少许芝麻油就装在盘子里了。 脆嫩爽口，粉条顺口，低脂有营养，常吃不易生病。
3、绿豆芽。 对于中老年人，夏天宁可不吃肉，也建议多吃这四种蔬菜。 这第三个是绿豆芽。 绿豆芽的8、90%是水分，脆脆的，水分也能补充，有营养。 下次我会和你分享美味的酸涩和绿豆芽的制作方法。
买来绿豆芽后，洗两次，控干水分，锅里留油，炒葱姜蒜干辣椒香后，把绿豆芽放入锅里，大火炒1分钟。
然后沿锅边淋上一大勺陈醋，放半勺生抽，放两勺盐、半勺鸡精素，然后再次大火炒30秒，出锅时撒上香菜段，淋上少许香菜，淋上香油下盘低脂肪高营养，吃得好，强壮少病。
4、西兰花。 夏天我宁可不吃肉，也经常吃这四种蔬菜。 最后一个是西兰花。 西兰花脆嫩爽口，叶绿素含量丰富，非常有营养。 接下来给大家分享美味的蒜蓉西兰花的制作方法。
买来西兰花后，洗干净切成小圈。 出水后请不要着急，加热。 加入盐和油，然后把西兰花放入锅里，加热30秒后取出。 这样一来，加热后的西兰花就会变得明亮脆。
接着锅里留油，炒成蒜末放香后，将西兰花放入锅里，加入少许生抽、盐，大火炒匀后捞出放入盘中即可。 嚼劲爽口，低脂高营养，吃多壮少病。
总结：怎么样？ 各位，看了文章，这次夏天宁可不吃肉，也吃哪四种蔬菜呢？ 以上四种。 请一定要收藏他们的做法。 我是主厨江一舟。 下期再见吧。
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