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医学减重专家陈伟2022-07-22今天
减肥中的伙伴们知道，减肥期间要吃足量的蔬菜和水果。 因为蔬菜和水果不仅是维生素和微量元素的重要来源，还含有丰富的膳食纤维，能有效缓解减肥过程中的饥饿感。
但是，因为很多人不能选择种类繁多、颜色各异的蔬菜和水果，索性只选择绿色蔬菜，就成了“偏科”。 实际上，根据蔬果的不同，丰富的营养素也不同。 即使是蔬果，哪个更保健？ 哪个更漂亮？
下面介绍减肥中应该知道的“硬核”常识。
紫黑色的食物
包括紫茄子、紫蓝莓黑木耳、黑米、西番莲等。 特点紫黑色食品有抗氧化作用，这些食物一天的摄入量可以不多，但种类可以多，这类食物也有助于保护视力。
绿色食品
包括各种绿叶蔬菜，以及苦瓜、青瓜、猕猴桃、青豆等。 特色绿色食物含有丰富的叶黄素和多酚类。 既有利于我们的心脑血管，也有利于肠道健康。
红色食物
包括西红柿、葡萄、樱桃等。 特点红色食品含番茄红素多，对心血管病有保护作用。
橙色的食物
柑橘、菠萝、胡萝卜、杏子、芒果、柠檬、南瓜等特点，在橘红色的蔬果中，往往含有胡萝卜素、叶黄素，这些对我们的眼睛视力皮肤有很大的好处。
白色食物有大蒜、洋葱、萝卜、京白梨等。
特征性的白色食物有提高免疫力的作用。
这些各种颜色的蔬菜水果，不需要每天什么都吃，每天只需吃一两种，基本上就能满足一天所有微量营养素的需求，达到均衡饮食的目的。 大家如果有关于减重的问题，想咨询陈伟教授。 邮件也可以。 陈教授定期为大家答疑。
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