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黄瓜
苦哈密瓜
必须注意的是,吃市场上流行的苦瓜降血糖没有有力的证据。 苦瓜所谓的降糖功效主要在于其所含的“苦瓜素”成分,该成分必须从苦瓜中提取,日常饮食摄入的苦瓜不能起到降糖作用。
丝甜瓜
冬瓜
南瓜
南瓜有老嫩之分,老南瓜水分含量低,碳水化合物含量高,每100克含碳水化合物约15.5克,与粮食含糖量相当; 而嫩南瓜含水量高,碳水化合物含量低,每100克含1.3~5.7克,与蔬菜相当。 与黄瓜、冬瓜、丝瓜等相比,南瓜淀粉含量较高,糖友建议把老南瓜当粮食吃,软南瓜当蔬菜吃。 如果一餐安排100克左右的老南瓜,减去25克主食,既能让南瓜得到有益的成分,又能增加饱腹感,不会导致血糖上升。
西瓜
建议:每天不得超过200克。 分两顿饭吃。 同时应该减少主食的量。 我不推荐榨汁喝。
甜瓜
总之,对朋友来说,还可以吃水果和蔬菜,但要吃清楚,计算摄入量,控制每天的饮食摄入量。 需要烹饪的蔬果要注意少油少盐,对于GI值高的瓜果类要限量食用,尤其是不能一次吃多。
转自:大众健康杂志微信公众号
文:宁波市第一医院内分泌代谢科励丽陈艳曙
策划:吴卫红
来源:健康新闻
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